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時間:2021-09-14 09:37:19 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
芥菜是常見的蔬菜,它的熱量是否會高呢?芥菜可以用來減肥嗎?芥菜有什么營養(yǎng)價值?芥菜的功效作用是什么?
不高。每100克芥菜中所含有的熱量,大約為普通成年人要保持身體健康,每天所需要攝入熱量的1%,即可食用部分是27大卡,熱量還是比較低的,并且芥菜含有非常豐富的維生素c,微量元素鉀和鐵等礦物質和蛋白質。
芥菜是能夠起到一定的減肥效果的。首先芥菜的熱量比較低,在減肥期間食用芥菜不會造成更多的脂肪堆積,其次芥菜中富含有非常多的膳食纖維和維生素,膳食纖維可以加速人體腸道的蠕動,促進人體的新陳代謝能力,加速腸道中的脂肪以及其他垃圾的排出,盡可能的減少脂肪的堆積。
1、富含抗壞血酸,參與機體的氧化還原過程,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦的作用。?
2、芥菜組織較粗硬,含有大量食用纖維素,能通利大便,適合習慣性便秘者食用。
前人對芥菜的認識可能來自于它的辣味,故從古到今的文獻中均記載芥菜味辛,性溫;但廣東民間均認為芥菜性寒,如果大家覺得上火了, 會喝芥菜湯清熱,身體虛寒的人會忌食芥菜,這可能與芥菜的苦味有關。因此,可以認為芥菜具有清熱解毒、利肺豁痰、消腫散結的功效,可用于熱性咳嗽、痰滯氣逆、胸膈滿悶、砂淋、石淋、牙齦腫痛、乳癰、痔腫、漆瘡。
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