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時(shí)間:2022-01-06 15:00:10 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
在買竹筍的時(shí)候就是用水泡著的,這把包裝拆開之后還需要在繼續(xù)泡水嗎?竹筍要是泡水的話要泡多長(zhǎng)時(shí)間比較好的?
竹筍一年四季中只有在春天吃,吃的到,因?yàn)檫@個(gè)熟竹筍還是價(jià)格比較高的,特別是我們?cè)跊霭柚窆S的時(shí)候,一般把它煮熟,這個(gè)之前我們是需要用熱水泡的,一般泡15分鐘就可以,這個(gè)過(guò)程中是需要換兩次水的,因?yàn)橹窆S的泥土味還是是特別重的。
30分鐘即可。 新鮮的竹筍泡水的時(shí)間并不需要多久,一般在30分鐘左右就可以了,但是需要注意的是,尤其是竹筍的底部需要進(jìn)行泡水,在泡水的時(shí)候一定要將竹筍的底部全部放入到水中才能開始算30分鐘。
竹筍能養(yǎng)價(jià)值,相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較高的,但是我們?cè)诔灾窆S之前一定要把它用熱水焯2到3分鐘,或者是把它泡一下,都是可以的,竹筍泡水要換水嗎這個(gè)問(wèn)題當(dāng)然是必須要換水的啦,因?yàn)樗旧砭湍嗤廖短貏e重,而且我們大概換2到3次水就可以了。
將竹筍浸泡在水中,然后定期換水,也是短期保存竹筍的一種方法,但浸泡竹筍在常溫下3-4小時(shí)左右就要換水,最長(zhǎng)不超過(guò)6小時(shí),如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易滋生細(xì)菌等微生物,導(dǎo)致竹筍變味變質(zhì),尤其是夏季高溫時(shí)期,長(zhǎng)時(shí)間浸泡的竹筍很可能帶有酸臭味、質(zhì)地糜爛、水質(zhì)變得渾濁等變質(zhì)現(xiàn)象,這種情況下竹筍含有細(xì)菌等毒素,誤食可引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀,是千萬(wàn)不能吃的。
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