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大閘蟹可以放冰箱嗎？大閘蟹放冰箱能活幾天？

時(shí)間：2016-09-05 15:57:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11460

日常生活中，平時(shí)購(gòu)買的食物如果吃不完的情況下，大部分人會(huì)將其放入冰箱保存。秋季是吃螃蟹的季節(jié)，那么，如果螃蟹吃不完可以放冰箱保存嗎？吃不完的大閘蟹該如何保存比較好呢？

大閘蟹可以放冰箱嗎？大閘蟹放冰箱能活幾天？

大閘蟹可以放冰箱嗎

大閘蟹可以放冰箱保存，如果買回來(lái)的蟹確實(shí)一兩餐吃不完，那么在放在冰箱保存之前，記住千萬(wàn)不可以清洗大閘蟹，蟹買回來(lái)之后，將吃不完的蟹用繩索捆綁住，然后放在冰箱冷藏層，大閘蟹不可層疊擺放，放好之后用濕毛巾蓋著。如果采用這種方法保存的話，能保存3天左右。但是也僅僅是3天左右，所以還是建議消費(fèi)者朋友們謹(jǐn)慎夠買，一次買回來(lái)的蟹最好是1-3餐就吃完，冰箱保存不是長(zhǎng)久之計(jì)。即使放在冰箱里保存，也要掌握好必要的保存方法，濕毛巾遮蓋是必要的，保存之前不要清洗是前提。

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大閘蟹的其它保存方法

塑料桶/盆保存螃蟹

準(zhǔn)備一個(gè)30-50厘米高的塑料桶或盆，因?yàn)樗芰贤?盆內(nèi)壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無(wú)須加蓋，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天。

暫養(yǎng)池保存螃蟹

如果所購(gòu)螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲(chǔ)存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來(lái)給螃蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣?，螃蟹無(wú)法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲(chǔ)存螃蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。

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螃蟹放進(jìn)冰箱冷凍保存前注意事項(xiàng)

冷凍螃蟹當(dāng)然已經(jīng)不如新鮮的好吃了！但是只要抓住一個(gè)小秘訣，就是在冷凍前，先用沸水煮過(guò)，放涼，再放進(jìn)冰箱，等到要烹調(diào)時(shí)再拿出來(lái)料理，肉質(zhì)會(huì)十分鮮美哦！

小編建議

吃多少買多少，沒(méi)必要一次性買太多回來(lái)，買回來(lái)吃不完就要考慮怎么保存，大多數(shù)人會(huì)放在冰箱里保存，但是放冰箱里保存，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)死掉，時(shí)間短的話，蟹肉的肉質(zhì)也會(huì)變味，肯定是沒(méi)有鮮活的蟹味道好。?