歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2022-07-23 14:28:29 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
要是做鯽魚湯的話一般都是要燉豆腐的，可是市面賣的豆腐有嫩豆腐和老豆腐兩種到底買哪種比較好？在燉湯的時候鯽魚湯和什么菜在一起是最佳搭配呢？
鯽魚豆腐湯無論用嫩豆腐還是老豆腐都很不錯,主要看個人的喜好。如果自己喜歡吃軟嫩一點的,買嫩豆腐制作就可以。如果喜歡吃口感比較Q彈的,那么,選購老豆腐即可。嫩豆腐制作鯽魚豆腐湯比較容易碎,而老豆腐制作的鯽魚豆腐湯完整度比較好。
1、蘿卜絲:蘿卜是一種比較常見的蔬菜,它水分豐富,能量比較低,但它含有蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素B族,還有豐富的鈉,可以和鯽魚一起燉煮,味道很好,營養(yǎng)也很豐富。胃腸道有不適者不宜吃蘿卜,但要注意纖維含量高,不宜多吃;
2、赤小豆:也叫紅小豆,它含有豐富的蛋白質,還含有豐富的維生素A、維生素E、維生素B1,還有磷、鎂、鐵、鉀、鈣、鋅等多種微量元素,如果和鯽魚具有相同的蛋白質,可以一起燉煮。
3、豆腐:豆腐是一種豆制品,它富含蛋白質、維生素E、鈉、鉀、鈣等,和鯽魚一起燉煮,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。但要注意,因為豆腐燉鯽魚中蛋白質含量比較高,如果有腎功能差、消化代謝功能差的人,就應該少吃這類食物,以免對腎臟造成負擔。
鯽魚和菠菜當然可以一起吃了，這兩種食物都是營養(yǎng)豐富的食物，多吃有益身體健康，所以平時可以多食用，但是要記住這兩種食物是有禁忌的，菠菜不能和豆腐一同食用，不容易消化還容易引起結石，常喝鯽魚菠菜湯能補氣養(yǎng)血，健脾利濕，美容養(yǎng)顏，還有消脂的功能。
建議小火。
燉煮鯽魚湯時，掌握正確的火候很重要，只要掌握好火候，湯也能夠燉得豐富有營養(yǎng)，一般建議用小火慢燉鯽魚湯為宜，這樣熬燉出來的魚湯，味道很是鮮美，但若是想要快點煲好，也可以調(diào)中火燉，但是不宜開大火，以免影響鯽魚湯的口感。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。