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生姜和雞蛋可以一起吃嗎?生姜水沖雞蛋的功效

時(shí)間:2016-09-06 16:02:43 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 9855

生姜和雞蛋都是生活中常見的食材,很多人想問,生姜是否可以和雞蛋一起吃呢?民間傳說生姜水沖雞蛋有奇效,那么到底有哪些功效呢?下面我們來一起介紹下!

生姜和雞蛋可以一起吃嗎?生姜水沖雞蛋的功效

生姜和雞蛋同食

(1)可以一起吃

生姜和雞蛋當(dāng)然是可以一起吃的,而且是很常見的一種搭配,很多時(shí)候炒雞蛋都會(huì)放生姜的,生姜和雞蛋一起吃也不會(huì)有什么沖突,而且一起吃對(duì)身體也有好處,有的人將生姜雞蛋作為一種藥方,主要治療支氣管炎、咳嗽、頭疼發(fā)熱等癥狀。

(2)生姜炒雞蛋

生姜炒雞蛋是一種常見的菜,但是由于很多人不喜歡吃生姜,所以不會(huì)單獨(dú)和雞蛋炒,部分人這樣吃的原因是這種吃法治療能很好的治療咳嗽,對(duì)呼吸道有好處,只需要準(zhǔn)備雞蛋和生姜就可以了。生姜洗凈切絲,雞蛋打好備用,鍋中倒油燒熱后放姜絲炒一下,倒入雞蛋,開始凝固時(shí)翻炒,加入適量鹽就可以吃了。最好是選擇新鮮的姜,老生姜吃了容易上火,冬天吃能驅(qū)寒。

姜糖水沖雞蛋的功效

1.可以清熱化痰、止咳作用好。對(duì)于久咳不止的疾患者,可以起到很好的良效。

2.可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用,還可以暖胃,對(duì)胃寒濕熱的人效果好。

3.可以驅(qū)寒治感冒。

生姜和雞蛋可以一起吃嗎?生姜水沖雞蛋的功效

姜棗紅糖水沖雞蛋的做法:

材料:生姜3片(每天都吃的可以只放一片姜)、紅棗10個(gè)(大的棗8個(gè)就好)、雞蛋一個(gè)

做法:

1、 紅棗要去核;雞蛋打蛋液;

2、放生姜片,紅棗,煮到水開(一半一碗水煮到半碗);

3、 煮好后用用滾開的姜棗水直接沖雞蛋液。

4、加入適量的紅糖,攪勻即可。

生姜和雞蛋可以一起吃嗎?生姜水沖雞蛋的功效

吃姜的注意事項(xiàng):

1、晚上不要吃姜。姜屬熱,晚上吃會(huì)讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。

2、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。爛姜不爛味的說法是不科學(xué)的。

3、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)熱者寒之的原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

4、熱性感冒不能喝姜湯。姜確實(shí)對(duì)感冒又好處,但針對(duì)的是風(fēng)寒感冒,熱性感冒再喝姜水,反而會(huì)更嚴(yán)重。

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