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時間：2023-02-13 15:57:12 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
平時我們所吃的黑虎蝦是屬于海蝦的一種，那么這種蝦是有什么樣的營養(yǎng)價值在里面的？黑虎蝦和普通蝦相比的話有些什么樣的區(qū)別？
黑虎蝦的營養(yǎng)價值比較高，其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)成分。
1、蛋白質(zhì)：黑虎蝦屬于一種比較常見的水產(chǎn)品，其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，是牛奶和雞蛋的幾倍或者是幾十倍，在吃了之后還可以快速被胃腸道吸收來增強自身體質(zhì)，對于營養(yǎng)缺乏后引起的身體乏力和免疫力低下有很好作用，黑虎蝦的吃法也是非常簡單，可以清理干凈之后直接炒制或者是燉煮，都可以促進營養(yǎng)成分發(fā)揮。
2、微量元素：黑虎蝦當(dāng)中的碘、鉀、鎂、磷等微量元素都比較豐富，在吃了之后還能快速被身體吸收，來增強自身體質(zhì)，在吃黑虎蝦的時候需要加工手才可以搶蝦體內(nèi)的細菌和微生物消滅，才可以促進身體恢復(fù)。
3、維生素：黑虎蝦是比較常見食物，其中含有非常豐富的維生素D，屬于一種比較肥美的食物，營養(yǎng)價值非常高，在吃了之后可以增強自身體質(zhì)，同時還可以達到補氣養(yǎng)血的效果，對于敏感體質(zhì)人群最好不要吃太多，以免出現(xiàn)過敏癥狀，會對身體造成嚴重危害，出現(xiàn)皮膚瘙癢或者是呼吸系統(tǒng)損傷。
1、外觀不同；黑虎蝦，體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋，額角上喙7～8齒，下喙2～3齒，額角側(cè)溝相當(dāng)深，伸至目上刺后方；基圍蝦，其體長8cm左右，體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。額角平直，僅上緣具7-9個齒。
2、營養(yǎng)價值不同，黑虎蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，它本身能顯著增強蝦的存活率和產(chǎn)卵率，以及抵抗外界惡劣環(huán)境的能力。同樣，人和動物食用高含蝦青素的蝦肉也可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。
3、產(chǎn)地與產(chǎn)季不同，黑虎蝦分布區(qū)域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。
我國沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個產(chǎn)卵期?；鶉r原產(chǎn)中國、日本、菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶，在我國廣泛分布于山東半島以南沿岸水域。我國沿海5～8月為產(chǎn)卵盛期。
黑虎蝦不僅有著其他蝦類所達不到的蝦青素含量，在食用口感方面也是毫不遜色的。黑虎蝦肉質(zhì)甜美，蝦肉彈性，是“蝦中之王”，尾肉超多，蝦頭里的蝦黃更是鮮味十足。
有紅色的黑虎蝦，就是和我們平常見到一些紅蝦差不多。他們的營養(yǎng)價值沒有什么區(qū)別，就是特別像一個孿生姐妹，只不過是顏色不一樣罷了。
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