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時(shí)間：2016-09-18 17:30:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2484
雪梨和雪梨相信大家都不陌生吧，兩者都有止咳祛痰的功效，那么問(wèn)題來(lái)了雪梨和枇杷是否可以一起煮呢？雪梨和枇杷一起煮的功效有哪些呢？下面我們來(lái)一起介紹下吧！
雪梨和枇杷一起煮沒(méi)有什么問(wèn)題，適量食用對(duì)身體有益，不僅可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還可以增強(qiáng)免疫力，抵御病癥入侵。雪梨和枇杷一起燉煮可以起到潤(rùn)肺止咳、去燥降火等效果，如果有肺熱，喉嚨不舒服或者上火癥狀和諧雪梨枇杷湯效果會(huì)非常不錯(cuò)，但一次少喝點(diǎn)，連續(xù)喝數(shù)日即可有效改善癥狀。
燉煮雪梨的時(shí)候加工方面需要注意一點(diǎn)，果皮和果核都是需要去掉的，雖然也可以不去但口感可能就不會(huì)那么好了。另外就是榨雪梨汁的時(shí)候要尤其注意，果核（籽）一定要去掉，因?yàn)檠├娣N子里含有微量氰化物毒素，尤其小孩飲用可能造成食物中毒情況，大人的話則沒(méi)有太大影響。
燉煮雪梨食用是一個(gè)不錯(cuò)的方法，但是單純地?zé)跹├嫫淇诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)一般沒(méi)有搭配其他食材那么好，所以不妨燉雪梨的時(shí)候可適當(dāng)選擇加入蜂蜜、冰糖等。此外就是百合、蓮子、枸杞、紅棗、川貝、銀耳等其他食材都是可以與雪梨一起煮的，而且是非常不錯(cuò)的搭配。
1.角度上來(lái)說(shuō)，雪梨性寒涼，多食則傷脾胃，正常人一次不宜吃太多，體弱者更不宜多食。
2.虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生雪梨，可把梨切塊煮水喝。
3.與蟹肉同食，因雪梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
4.與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
5.便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用雪梨。
1.枇杷性味甘寒，《隨息居飲食譜》載：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之”，痰濕盛者宜忌之。
2.胃寒隱痛、胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者忌食。
3.枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜食用。
4.元代賈銘《飲食須知》言：“小麥勿同粟米、枇杷食。”枇杷與小麥及小麥制品同食，可導(dǎo)致腹痛。www.foodwang.com
5.枇杷果核中含有氰甙類物質(zhì)，生食有毒，在食用時(shí)一定要去核。作為藥用時(shí)，因經(jīng)過(guò)高溫煎煮，其毒性被破壞，但亦不宜大量食用。
6.枇杷不宜放冰箱，存于干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。
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