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新鮮葡萄怎么保存？新鮮葡萄怎么保鮮？

時(shí)間：2016-09-24 10:50:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 966

經(jīng)常吃葡萄的人應(yīng)該都知道，葡萄不宜長期存放，否則很容易爛掉或者變質(zhì)。因此，如何保存新鮮的葡萄需要一定的方法。那么，新鮮葡萄怎么保存呢？怎樣保存會(huì)比較新鮮呢？

新鮮葡萄怎么保存

新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護(hù)，如果清洗掉就會(huì)迅速氧化變質(zhì)。應(yīng)該吃多少就洗多少。

有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時(shí)也為了吸引小蟲子提供了方便。因?yàn)槿サ俸?，?huì)導(dǎo)致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會(huì)加快氧化。

用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

不要用水泡著吃。當(dāng)你用水沖洗時(shí)，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水里時(shí)間長了更加容易變質(zhì)。

不能疊放，如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別葡萄已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會(huì)腐蝕好的葡萄變質(zhì)變壞。

新鮮葡萄怎么保鮮

葡萄要吃的時(shí)候才洗，先洗了之后容易壞掉。平常買回來之后，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱暫時(shí)貯存，不要使用塑料袋，那樣會(huì)使葡萄表面結(jié)霜（家用冰箱冷藏室變溫較大），引起裂果和腐爛。

清洗過的新鮮葡萄必須用冰箱冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

不要新鮮葡萄的枝頭剪掉，葡萄去蒂后，會(huì)導(dǎo)致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會(huì)加快氧化。

一般來說，新鮮葡萄應(yīng)該要現(xiàn)削現(xiàn)吃，如果買到的是尚未熟透的葡萄，應(yīng)該放置于常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓葡萄水果維持新鮮。

小技巧推薦

葡萄買回來，先剪去那些已腐爛的葡萄，然后把要存放在冰箱的葡萄用紙包裹著，在紙上戳幾個(gè)洞，保持干爽。想吃時(shí)，千萬不要用手摘，而用剪刀一個(gè)個(gè)剪下來，再放點(diǎn)面粉將其洗干凈。洗過的葡萄最好是快點(diǎn)吃完它，不過你也可以將剩余的葡萄榨成果汁，或是做個(gè)面膜可美白保濕的。

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