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時(shí)間:2016-10-10 16:12:25 編輯:5號網(wǎng)-hzq 596
秋葵一種很有營養(yǎng)的蔬菜,很多人喜歡泡酒,那么黃秋葵是否可以泡酒呢?黃秋葵泡酒有哪些方法呢?下面我們來一起介紹下吧!
可以,黃秋葵當(dāng)然可以泡酒喝。并且對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì),能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品,夠活化男性中樞神經(jīng)和男性器官,其中起決定性的物質(zhì)就是里面的黏液。
1、采摘后的黃秋葵先置于陰涼干燥處放置4--7小時(shí),使其自然冷卻,使鮮果內(nèi)外部溫度與環(huán)境溫度一致。搜索
2、使用以稻谷或高粱為原料的純糧食酒,對處理過后的黃秋葵先第一次浸泡:將冷卻好的黃秋葵放入15度至30度的低度糧食酒中浸泡3-5小時(shí)后取出。
3、取出后將液體瀝干,進(jìn)行二次浸泡:放入38度-45度的玻璃器皿中,黃秋葵與酒的體積比例為1∶3,以玻璃瓶上部三分之一布滿黃秋葵為止。
4、密封,以棉布包裹玻璃塞,將玻璃瓶口封住。
5、置于10--25攝氏度陰涼避光環(huán)境中,靜置120-150天,至酒液顏色變?yōu)橥噶恋狞S綠色,即成
秋葵含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、多種B族維生素,以及鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素,但這些元素很多綠色蔬菜都有,不意味著能發(fā)揮神奇作用。到目前為止,文獻(xiàn)資料沒有關(guān)于秋葵藥用的記載,也沒有降三高、防癌、壯陽的科學(xué)依據(jù)。;用秋葵花泡酒具有一定的溫補(bǔ)壯陽、增強(qiáng)免疫力、抗疲勞的功效;可以用于腎陽虛、免疫力低下的人群應(yīng)用。?
材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;
做法:
1.秋葵和辣椒切成片,將咸肉片切成幾段;
2.先爆下咸肉片,盛起;
3.另起鍋,加蒜茸,半焦時(shí)倒入秋葵和辣椒,翻炒一小會,點(diǎn)入精鹽,蔥勻;
4.再倒入咸肉片,兜勻,可上鍋。
小訣竅:此菜咸鮮香口,微辣。
材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法:
1.將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;
2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3.大蔥洗凈切花備用;
4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。
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