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冬天喝什么湯驅(qū)寒,冬天驅(qū)寒喝什么?

時間:2016-10-13 10:23:20 編輯:5號網(wǎng)-lj 435

紅糖姜棗湯

材料:生姜1小塊,紅棗10克,紅糖20克。

做法:將紅棗洗凈,去核,生姜洗凈切片,和兩大碗冷水一起放入鍋中,開大火煮沸,再開小火煮10分鐘,放入約20克紅糖攪拌均勻即可。

功效:生姜和紅棗都用溫中散寒,補血氣的功效,和紅糖一起熬湯飲用,能促進血管擴張,使全身充滿溫?zé)岣?,冬天可以很好的?qū)寒治感冒,尤其適合寒性體質(zhì)人群,和經(jīng)期女性飲用。

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干姜肉桂羊肉湯

材料:羊肉150克,干姜30克,肉桂15克,食鹽,蔥花,花椒面適量。

做法:將羊肉洗凈切塊,干姜洗凈后拍碎,和肉桂一起放入砂鍋內(nèi),加適量清水,燉至肉爛后,撒入食鹽,蔥花和花椒面,趁熱吃肉喝湯。

功效:羊肉有助于調(diào)理貧血,氣血兩虛等虛汗病癥,干姜比生姜更能溫暖脾陽,肉桂可以補元陽,暖脾胃,通經(jīng)脈,散寒氣,三者一同熬湯食用,可以很好的調(diào)理陽虛怕冷,四肢不溫,脘腹冷疼的癥狀,有利于冬天驅(qū)寒治感冒。

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冬蔭功湯

材料:新鮮大蝦6只、草菇4顆、姜8克、香茅8克、青檸檬半個、紅辣椒2只、魚露1~2勺、椰漿3勺、香菜少許

做法:將蝦的頭部摘下,剪去槍、須,剝?nèi)ノr身外殼(保留尾部最后一節(jié))并去除蝦線;草菇洗凈對半切開;紅辣椒去蒂和籽;姜切厚片、香茅切成段,青檸檬切成片起油鍋,放入蝦頭和蝦身煸炒至變色取出;再加入適量油,煸炒姜片、香茅、辣椒和草菇,加入適量的水,將蝦頭和檸檬片放入,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,調(diào)入魚露和椰漿定味,加入蝦身,放上香菜即可

功效:這是一道典型的泰國名菜,世界十大名湯之一。泰語中“冬蔭”指酸辣,“功”即是蝦;原本這湯酸得強烈,辣得厲害;家庭版則可以將其改良得柔和一些,酸辣馥郁的紅湯,尤其適合冬天喝。

冬天喝什么湯驅(qū)寒,冬天驅(qū)寒喝什么?

以上就是冬天推薦的美味湯食,喜歡的朋友可以關(guān)注我們的公眾號。

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