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時(shí)間：2016-11-02 08:58:28 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2399
雞腰子就是雞身上的肉唄,豬腰子可以吃,那么雞腰子是不是也可以吃呢?吃雞腰子的話有什么好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
"雞腰子能吃嗎?"我相信眾多80、90的朋友聽后一定會(huì)哈哈大笑:"為什么不能吃呢?"現(xiàn)在生活水平不斷提高,人們在吃食上越來越注重營養(yǎng)健康了,而雞腰子卻被營養(yǎng)學(xué)家判定:"吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖,雞腰子中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導(dǎo)致身體亞健康."那么,雞腰子對于吃貨朋友來說真的能夠被放棄嗎?
雞腰子,也稱雞腎,是雞的一種器官,也是雞雜的一種.雞腰子大小如板栗,色澤如豬肝,雞腎腎表面光滑,可分為上、下兩端,前、后兩面,內(nèi)、外側(cè)兩緣.雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥.它具有極高的滋陰壯陽的保健作用,它色乳白,質(zhì)細(xì)嫩,外有筋膜包裹,煮后須剝?nèi)ゼ纯墒秤?對于愛吃的朋友來說,更是用雞腰子烹制了多道美食:菠蘿雞腎、野菌燴雞腎、蝦子燒雞腰、清湯雞腰等等.同時(shí),雞腰子配西洋菜吃可以達(dá)到清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便的養(yǎng)生功效;雞腰子加以人參酒就對補(bǔ)腎具有良好的功效.
1、雞腰子確實(shí)是有壯陽的功效,但是它的功效也是十分的小.沒有像平常所說的那樣那么厲害,而且女性就算生吃各種壯陽的藥物,頂多也是讓你的子宮溫暖,不會(huì)有其他的副作用產(chǎn)生.所以不必太過擔(dān)心,如果男性要調(diào)理自己的心功能的話,最好來吃一些中藥進(jìn)行滋補(bǔ),可以提高自己的腎功能.可以吃一些正宗的海馬.海馬就中藥材壯陽的效果真的是非常的顯著.
2、雞腰子的功效:聰耳,補(bǔ)腎.
3、雞腰子的營養(yǎng)價(jià)值:雞腰子雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng).雞腰子的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖.雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導(dǎo)致身體亞健康.
4、雞腰子的使用效果:營養(yǎng)學(xué)家指出,由于人們一天中會(huì)食用各種食物,平均起來,雞腰子中的膽固醇含量最高.膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那么勢必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率.
西洋菜雞雜肉片湯
食材:雞腰子50克、豆瓣菜240克、雞腸50克、豬肉(瘦)60克、雞肝50克、姜3克、鹽3克、味精2克、油適量.
做法:
1、雞雜洗凈,肝切片,腎(腰子)切斜紋花,腸切段拖水;
2、西洋菜(豆瓣菜)洗凈切段;起油鍋炒過肉片,放下姜,清水1大碗;
3、待水開時(shí),放入西洋菜,再開,以鹽、味精調(diào)味,再下雞雜煮開即可.它的養(yǎng)生功效是清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便.
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