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孕婦能不能吃溏心蛋?吃溏心蛋有什么好處

時(shí)間：2016-12-21 10:18:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1903

溏心蛋簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是沒有很熟的雞蛋,里面的蛋黃還是生的,那么問題來(lái)了,對(duì)于這種雞蛋孕婦是否可以吃呢?孕婦吃溏心蛋的話有什么好處呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

孕婦能不能吃溏心蛋?吃溏心蛋有什么好處

孕婦能不能吃溏心蛋

不建議吃

軟心水煮蛋原本是孕婦菜單上必備的食物.然而1988年英國(guó)出現(xiàn)全國(guó)性沙門氏菌恐慌,當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生部長(zhǎng)Edwina Currie建議準(zhǔn)媽媽,嬰幼兒和老人不要食用未煮熟的雞蛋.目前NHS(英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)體系)仍然建議孕婦避免食用軟心水煮蛋,以降低孩子斷奶后感染上沙門氏菌的風(fēng)險(xiǎn).

孕婦怎么吃雞蛋好

雞蛋煎餅

主料:面粉;輔料:雞蛋、生菜;調(diào)料:海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精烹制方法:

1、將面粉用涼水和成面團(tuán)后醒發(fā)10分鐘,取少許面粉,用食用油,加少許鹽調(diào)成稀油酥備用;

2、取出醒好的面團(tuán),加入四分之一的燙面,一起和均勻,揉成條后下劑,逐個(gè)抹上稀油酥,包緊后再次醒發(fā)片刻,將餅坯搟成餅,平鍋中加少許油,至油溫5成熱時(shí)下入面餅,煎至餅起泡時(shí)從中間扎破,將打散的雞蛋灌入,煎至兩面金黃出鍋,海鮮醬加蒜蓉辣醬,用少許油調(diào)勻,抹在餅上,加入生菜即可食用.

特點(diǎn):色澤金黃,咸香酥脆.

孕婦能不能吃溏心蛋?吃溏心蛋有什么好處

妙香荷包蛋

主料:雞蛋;輔料:醪糟、早餐奶、紅棗、枸杞;調(diào)料:鹽、味精、醬油、醋、香油烹制方法:

1、將雞蛋打入鍋中煮熟撈出,早餐奶倒入鍋中,加適量醪糟、紅棗、枸杞,煮開后放入荷包蛋即可;

2、將香干、芹菜、胡蘿卜切絲,加入味精、醋、醬油、香油拌勻,搭配食用即可.

特點(diǎn):奶香濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富.

孕婦吃雞蛋注意

1、注意吃雞蛋的量:孕婦每天吃雞蛋不能超過(guò)2個(gè).有的女性覺得雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,就每天吃大量的雞蛋,但是這樣的不可取的,雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富全面,但是并不是多多益善的,過(guò)多的吃雞蛋,反而對(duì)身體是有害的,大量的高蛋白質(zhì),會(huì)影響孕婦的胃腸道,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),不利于消化.

2、注意雞蛋要煮熟:雞蛋一定要煮熟了再吃,未熟的雞蛋中可能含有沙門氏菌,可能會(huì)導(dǎo)致感染,而且只有經(jīng)過(guò)煮熟后,雞蛋才能更好的被人體所利用,避免某些生物素的缺乏.

3、雞蛋也并不是什么營(yíng)養(yǎng)都含的,單一的吃雞蛋,也會(huì)導(dǎo)致其他的營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏,所以,孕婦在孕期吃東西應(yīng)該要盡量的多元化,以滿足孕期的營(yíng)養(yǎng)要求.

科學(xué)食用雞蛋,讓孕媽咪最大限度的攝取雞蛋中的營(yíng)養(yǎng),孕媽咪要記住每天吃雞蛋的數(shù)量不能超過(guò)2個(gè),多吃反而有害.

孕婦能不能吃溏心蛋?吃溏心蛋有什么好處

孕婦吃雞蛋必知的禁忌

1.雞蛋不要與白糖同煮.雞蛋和白糖同煮,會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖結(jié)合物,這種物質(zhì)不易被人體吸收,對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用.

2.雞蛋也不能與豆?jié){同食.豆?jié){性味甘平,有很多營(yíng)養(yǎng)成分,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,但是豆?jié){中含有一種特殊的胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分損失,降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.

3.雞蛋還不能與兔肉同吃.雞蛋與兔肉一起吃會(huì)刺激腸胃道,引起腹瀉.