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絲瓜的功效作用之清熱解毒護(hù)膚養(yǎng)顏

時(shí)間:2015-12-25 13:54:07 編輯:本站整理 514

對(duì)于大家平時(shí)吃的食物,有沒感覺到頭痛的?每天不知道吃什么好或者買什么菜,其實(shí)沒種菜都有它的神奇功效之處,就比如絲瓜,它就有很不錯(cuò)的功效,能清熱解毒還能保養(yǎng)肌膚美容哦。

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養(yǎng)生功效

防治壞血病

絲瓜中含苻豐富的維生素C,對(duì)于治療壞血病有一定的輔助作用。

充當(dāng)健腦食品

絲瓜中富含B族維生素,對(duì)于小兒大腦發(fā)育及中老年人的健腦大存益處。

清熱解毒

用絲瓜作菜肴或搗汁內(nèi)服,有清熱化痰、涼血解毒之功效。

消炎殺菌

絲瓜根能州來消炎殺菌、去腐生肌。

營養(yǎng)價(jià)值

100克絲瓜中含有:

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選購和儲(chǔ)存

選購

用手捏死瓜把,質(zhì)地較硬的比較新鮮。不要挑選發(fā)軟或產(chǎn)生黑色條紋的絲瓜。

儲(chǔ)存

絲瓜不宜久存,可切去蒂頭用紙包起來冷藏,但最好在2—3天內(nèi)吃完。

食用宜忌

①絲瓜計(jì)、藥用酒精、蜂蜜混合擦拭皮膚,可使皮膚光潤而富于彈性。
②將絲瓜榨汁兌水洗臉,連續(xù)一月,可除去肌膚多余油脂,縮小毛孔。

①絲瓜的味道清甜,烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料,以免搶味。
②絲瓜容易氧化發(fā)黑,烹飪時(shí)最好避免使用鐵鍋、鐵鏟,并且要快切快炒,減少放貫時(shí)問。

飲食搭配

絲瓜炒雞蛋

主料:絲瓜適量、雞蛋適量、

輔料:鹽、蒜、油、

做法:

1、絲瓜去皮切片,雞蛋加鹽打成蛋液,蒜切末。
2、平底鍋下油燒熱,倒入雞蛋液。
3、稍微開始凝固時(shí)用筷子迅速劃散。
4、把雞蛋拔到一邊,下油爆香蒜末。
5、下絲瓜。
6、炒至絲瓜變色出水時(shí),放鹽炒勻即可出鍋。

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