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時間：2017-01-06 09:37:59 編輯：5號網(wǎng)-hzq 18726
拉面很常見的食物,街上最常見的就是什么蘭州拉面了,那么問題來了,吃拉面是否容易長胖呢?拉面的熱量是多少呢?下面我們來介紹下吧!
適量的吃面條不會發(fā)胖.每150g煮熟的面條中只含有1g的脂肪量,對于其他的高脂肪高熱量的食物來說,不是脂肪性食物,而且面條吸水性強,在胃里面消化比較慢,可以長時間保持飽腹感,不易產(chǎn)生饑餓,有抑制食欲的作用.
面條在煮的過程中,含有的淀粉成分在溫度為100度時,淀粉顆粒會分解幫助消化食物.所以適量的吃面條是不會導致發(fā)胖的.
面條吃多了是可能導致發(fā)胖的.即使面條中脂肪和熱量含量相對不是很高,但是100g中也是有280大卡的,如果長時間大量的食用,像一日三餐都吃面條,還每餐都吃兩三碗,也是會導致體內(nèi)脂肪堆積,從而出現(xiàn)發(fā)胖現(xiàn)象.
一天當中吃面條最好的時間是中午,早上一般需要補充豐富的蛋白質(zhì),而晚上吃面條不容易消化,容易導致脂肪堆積.相對來說,中午吃面條,能有好的飽腹感和充足的消化時間,能為下午活動提供必需的能量,不易導致發(fā)胖.
(1)吃溫熱的面條
相對于那些涼面來說,溫熱的面條,更有利于身體的吸收和消化,可以加快對面條的消化,不至于因停留在胃里的時間過久而堆積脂肪.
(2)吃清淡的面條
如果不想發(fā)胖或是減肥期間吃面條,最好是選擇清淡的青菜湯面,像炒面、炸醬面、涼面等大多加了熱量比較高的調(diào)料,油脂也比較多,最好就少吃.
1碗蘭州牛肉拉面(500.0克)593大卡.拉面熱量:119 大卡(100克).
拉面,一種漢族傳統(tǒng)面食,民傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說.后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面,龍須面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中國北方城鄉(xiāng)獨具地方風味的面食名吃.拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味.拉面的技術性很強,要制好拉面必須掌握正確要領,即和面要防止脫水,晃條必須均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 防止蹲鍋疙瘩.拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種.
雖然面條沒有米飯那么的飽餓,但是面條也可以為我們?nèi)梭w提供充足的能量,從而產(chǎn)生較強的飽腹感.而且做面條的主料硬質(zhì)小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有一定的刺激作用.所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇.而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品.晚上吃面則消化吸收比較困難.
面條可以為人體提供足夠的能量,產(chǎn)生較強的飽腹感
每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物,熱量是180千卡,它脂肪不多,但特別能給人飽腹感.所以,每天攝入適量的面條,并不會有發(fā)胖的風險.
一般來說,越筋道的面含有更多的蛋白質(zhì).當然,制作工藝也會導致面條口感的差異.比如,北方的面為了使面更筋道,會加一些鹽來"醒面",這并不會破壞面的營養(yǎng),所以不必擔心.
面條的吃法有很多,而且不同的人有著不同的口味,有人喜歡吃涼面,有人喜歡吃熱氣騰騰的油潑面.其實,如果面條太熱的話會對我們的食道產(chǎn)生損傷,如果太涼則不利于消化吸收.因此在大部分時候,吃碗溫乎乎的面最合適.
在烹煮淀粉類食物時,它們表面的淀粉會散落到湯中.當加熱到100℃時,淀粉顆粒會分解成糊精,能幫助消化食物.面湯中還含有消化酶,在煮的過程中不會被破壞,也可幫助消化食物.
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