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時(shí)間：2017-01-11 08:26:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3366
胡蘿卜是日常比較常見的一種食物，而且胡蘿卜里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。因此。胡洛多可以經(jīng)常食用。那么，胡蘿卜每天吃多少合適？胡蘿卜一天吃多少合適？
胡蘿卜一般每天吃半根到一根就足夠了，太多也吸收不了，而且蔬菜選擇一定要多樣化，單一胡蘿卜也會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的不均衡。如果你想攝取胡蘿卜中的胡蘿卜素，就一定要用油炒著吃，因?yàn)楹}卜在熱油中才能釋放胡蘿卜素。如果你要攝取胡蘿卜的植物纖維，那最好是生著吃，一定要咀嚼碎了。不過胃腸不好的，最好不要生吃。
胡蘿卜雖然能補(bǔ)充維生素A，但如果過量食用胡蘿卜也會(huì)有害。那么，每天到底吃多少胡蘿卜才是最合適的，我國(guó)最新的膳食指南也沒有胡蘿卜的推薦食用量，但是我們可以通過計(jì)算的方法推斷出胡蘿卜的最佳食用量。
我們吃胡蘿卜的主要目的就是攝入胡蘿卜素，然后讓胡蘿卜素在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。成年人每天需要攝入15毫克以上的胡蘿卜素，而每100胡蘿卜含胡蘿卜素約為3毫克，也就是說每天要吃500克以上的胡蘿卜，才能滿足身體對(duì)維生素A的需求量。但事實(shí)上我們并不需要每天都吃這么多的胡蘿卜，因?yàn)榫S生素A在身體內(nèi)是可以貯存的，并不需要每天都補(bǔ)充維生素A，而且還有許多的其它食物中也含有維生素A或胡蘿卜素。
1、每100g鮮重含胡蘿卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后經(jīng)消化分解成維生素A，有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)等功能
2、胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌
3、胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義
4、胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞
5、胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品
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