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時(shí)間：2017-02-16 16:20:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 368
麻辣燙是不少城市的特色小吃，特別是忙于工作，經(jīng)常沒時(shí)間做飯的人們，都會(huì)來吃麻辣燙。有人困惑了，禽流感期間能吃麻辣燙嗎？關(guān)于，禽流感可以吃麻辣燙嗎？禽流感期間能吃麻辣燙嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！
麻辣燙本來就沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議大家禽流感期間，最好不要食用麻辣燙，特別是麻辣燙若沒煮熟，禽類食物都會(huì)有一定危險(xiǎn)性。所以，禽流感期間，大家還是不要吃麻辣燙為好。
禽流感期間不能吃麻辣燙。麻辣燙的鍋底就非常不衛(wèi)生，就蒜大家都吃的素食，但燙麻辣燙的鍋底，也會(huì)有很多肉類食物進(jìn)去過，為了自己的健康著想，最好不要食用。禽流感病毒在100℃中一分鐘可以被消滅，70℃經(jīng)幾分鐘即能被滅活。但禽流感病毒可在自然環(huán)境，尤其是涼爽和潮濕的條件下存活較長(zhǎng)時(shí)間，如糞便中和鼻腔分泌物中的病毒。在廚房中要將生熟分開，牢記不吃生的或半熟的雞肉、鵝肉、鴨肉等，特別不要吃半生不熟的雞蛋。同時(shí)對(duì)于野外碰到的死鳥尤其要注意隔離。平日還是要多注意鍛煉，房間通風(fēng)。
麻辣燙的危害一：
受利益驅(qū)使，不少攤販或海產(chǎn)品零售商為了使海產(chǎn)品看上去新鮮、保存時(shí)間長(zhǎng)，常常會(huì)使用國(guó)家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據(jù)了解，工業(yè)堿價(jià)格比食用堿低，但含有大量對(duì)人體有害的雜質(zhì)。而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標(biāo)本制作防腐、定形)，由于能使海產(chǎn)品保持原來的新鮮狀態(tài)，并加強(qiáng)了韌性，給人以新鮮質(zhì)優(yōu)的感覺，故商販常用其浸泡海產(chǎn)品。其實(shí)，福爾馬林的毒性相當(dāng)大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經(jīng)常食用被福爾馬林浸泡的海產(chǎn)品，會(huì)損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
通常，用福爾馬林泡過的海產(chǎn)品除了韌性較大外，還可聞到一絲刺鼻的氣味，小商販給魷魚串涂抹上麻辣調(diào)味品后便將這些異味掩蓋了，所以不易被人察覺。因此，建議愛吃街邊麻辣燙的人們加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
麻辣燙的危害二：
麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時(shí)由于過熱過辣過于油膩，對(duì)腸胃刺激很大，過多食用有可能導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但也暗藏傷害。
麻辣燙的危害三：
街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會(huì)徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。
麻辣燙的危害四：
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會(huì)損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。
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