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香瓜在各個(gè)地區(qū)又有甜瓜之稱，主要是香瓜味道十分的香甜才由此得名，在夏天的時(shí)候是我們最為常見(jiàn)的清暑瓜果之一，除了味道之外，香瓜本身還擁有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)香瓜在很多情況下也是不能吃的，下在我們就來(lái)看看香瓜的功效與作用及飲食禁忌說(shuō)明。

香瓜的功效與作用

1、清熱解暑

香瓜性寒，味甘，具有清熱祛暑的作用，特別適合在夏季食用，能清除夏季燥熱，化解煩悶情緒，對(duì)熱性體質(zhì)也有一定的緩解調(diào)節(jié)作用。

香瓜的功效與作用及禁忌香瓜的功效與作用及食用方法

2、利尿去水

香瓜鉀元素的含量極高，100g香瓜中含有鉀元素300多毫克，能起到調(diào)節(jié)滲透壓，去水利尿，能促進(jìn)身體內(nèi)的多余的水分排泄，消除水腫，適合肝腎疾病引起的水腫患者。

3、減肥瘦身

香瓜含有維生素A、蛋白質(zhì)等多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，合理食用還能補(bǔ)充人體在減肥期間所需的營(yíng)養(yǎng)，有助于減肥。另外，香瓜還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維。膳食纖維能加速腸道蠕動(dòng)，幫助食物的消化與吸收，從而促進(jìn)排便，將體內(nèi)的毒素排出，從而達(dá)到減肥的效果，同時(shí)它富含的各種維生素也能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。

4、增強(qiáng)心臟功能

香瓜含有較多的糖分，其中以果糖、葡萄糖、蔗糖為主，這些糖類都是簡(jiǎn)單的單糖或雙糖，能很快的轉(zhuǎn)化為能量，尤其適合早上食用，對(duì)增強(qiáng)心肌機(jī)能有卓越效果。

香瓜的功效與作用及禁忌香瓜的功效與作用及食用方法

5、潤(rùn)腸通便

香瓜中水分含量很高，并且也含有大量的膳食纖維，在食用后膳食纖維能在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，增加食物殘?jiān)臐駶?rùn)程度，膳食纖維還對(duì)腸道有刺激作用，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快糞便的排除，適合便秘患者食用。

6、美容養(yǎng)顏

香瓜中抗氧化性物質(zhì)含量極高，以SOD和維生素C為主，能起到清除體內(nèi)自由基，緩解衰老，也有一定的抗紫外線的功效，降低色素的形成和沉淀，能起到很好的美容養(yǎng)顏功效，適合夏季外出的女性食用。

7、治療牙痛

國(guó)內(nèi)很多民間偏方中都有用到香瓜，其藥用部位以香瓜皮和香瓜蒂為主，用香瓜皮熬水漱口就能起到治療牙痛的作用，主要是利用香瓜中植物酸的殺菌作用和其寒性去火功效。

8、促進(jìn)蛋白吸收

香瓜中蛋白的含量不高，但是香瓜中蛋白轉(zhuǎn)化酶含量很高，對(duì)很多不溶解的蛋白質(zhì)有轉(zhuǎn)化功效，能促進(jìn)其溶解，增強(qiáng)蛋白質(zhì)的消化吸收，因此，和一些蛋白食物一起吃能起到很好的互補(bǔ)作用。

香瓜的功效與作用及禁忌香瓜的功效與作用及食用方法

9、保護(hù)肝臟

香瓜不僅肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富。瓜蒂中還含有豐富的維生素B，能保護(hù)我們的肝臟，減輕慢性肝損傷，所以肝不好或者飲酒多的朋友可以用它煮水喝。

10、有益腎臟

香瓜中含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，如B類維生素，能夠促進(jìn)消化、對(duì)保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有著重要生理作用。此外，香瓜含有蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化酶，可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎病患者吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腎病患者非常有益。

11、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

香瓜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素C、β-胡蘿卜素等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

12、用以催吐

甜瓜蒂含有的苦毒素、葫蘆素E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃黏膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，幫忙催吐，但不為身體吸收，無(wú)虛脫及中毒等弊端。

香瓜的功效與作用及禁忌香瓜的功效與作用及食用方法

香瓜的食用禁忌

1、禁忌人群：

一般人均可食用，特別適合于夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等癥狀的人食用。但香瓜性寒，對(duì)產(chǎn)后有虛寒及急慢性胃腸道疾病者均不宜;凡脾胃虛寒、腹脹便溏者慎食。

2、禁忌食物：

香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達(dá)不到各自的功效。還有，香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會(huì)出現(xiàn)腹瀉。甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因?yàn)橥瑸楹允澄?，吃了?duì)身體不好，體弱的人吃了會(huì)拉肚子。香瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳或先或后一起吃，會(huì)影響藥膳的功效。

香瓜的功效與作用及禁忌香瓜的功效與作用及食用方法

3、不能吃瓜蒂：

香瓜吃的時(shí)候定要把瓜蒂切掉，香瓜的瓜蒂性寒味苦還有毒，食用過(guò)量就會(huì)中毒，因此不能吃。但是能夠作為外用藥用于外敷，外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。

4、不能過(guò)量吃：

（1）香瓜性寒，吃多了會(huì)胃寒，會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。盡管香瓜味美，但也一定要控制好量，本身就脾虛胃寒的人更是要注意。同樣，香瓜也不能天天吃。腸胃不適或者胃寒的人天天吃只會(huì)加重病情，對(duì)身體并沒(méi)有好處。而且，即便是身體健康的人也不能天天吃，因?yàn)橄愎纤肿?，吃太多?huì)稀釋胃液的濃度，傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。

（2）人每天所攝取的營(yíng)養(yǎng)必須平衡多樣的。雖然香瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的能量以及多種維生素，但是吃太多反而影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，造成人體營(yíng)養(yǎng)的失衡。

（3）香瓜畢竟含糖量有些高，吃多了容易發(fā)胖的。

香瓜的功效與作用及禁忌香瓜的功效與作用及食用方法