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烤鴨腸一串成本是多少？烤鴨腸一串利潤(rùn)是多少

時(shí)間：2017-04-28 10:25:40 編輯：本站整理 2678

最近在無(wú)論是小吃街還是步行街，燒烤店門前烤鴨腸排隊(duì)人絡(luò)繹不絕。那么，烤鴨腸一串成本是多少？烤鴨腸一串利潤(rùn)是多少？一起來(lái)了解一下吧。

烤鴨腸一串成本是多少

烤鴨腸麻辣，鮮，好吃不貴，10元40串，還有10元50串的，您會(huì)納悶，這么好吃賣的不貴，還賣的火爆，因?yàn)榭绝喣c有特色，有賣點(diǎn)，這就是烤鴨腸，烤鴨腸是現(xiàn)在寶寶們逛街必吃的一個(gè)小吃，以前是烤面筋，現(xiàn)在是烤鴨腸，是的呢，烤鴨腸就是這么任性，這么的霸道?？绝喣c的成本一串在8分錢左右，8分錢包括鹵，穿鴨腸的竹簽都包括在內(nèi)的，成本低，賣的上價(jià)。

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烤鴨腸一串利潤(rùn)是多少

一般烤雞腸10元40串，成本也就8分錢左右，利潤(rùn)可想而知。

烤鴨腸是怎么做的

好吃的烤鴨腸做法

主料：鴨腸

配料：五香粉，鹽，糖，蜂蜜，蔥姜，八角兩粒

制法：

1.將五香粉，鹽，糖在一起拌勻。蔥切段，姜切片。

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2.鴨腸洗凈，晾干水，在鴨子胸腔內(nèi)，摸勻調(diào)好的五香粉。蔥姜也同時(shí)放入，八角也放入。

3.將鴨腸的開(kāi)口處用線逢上。外部抹勻加水稀釋的蜂蜜。晾干。

4.烤箱加溫到200度，放入晾干的鴨腸。正面烤19分鐘，背面10分鐘。就可以吃了。味道和外面燒臘鋪賣的一樣。

鴨腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鴨腸，鴨雜（鴨內(nèi)臟）之一，是很多菜肴都會(huì)用到的食材。鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。鴨腸與豬肉在營(yíng)養(yǎng)方面各有千秋豬肉蛋白質(zhì)比鴨腸高，鴨腸膽固醇含量較高。

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