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時(shí)間:2017-04-28 10:45:23 編輯:本站整理 803
在小吃街已經(jīng)不見了烤面筋的蹤跡,反而發(fā)現(xiàn)烤鴨腸異?;鸨瑢?duì)于沒有嘗過(guò)的人來(lái)說(shuō)很是好奇:烤鴨腸好吃嗎?烤鴨腸味道好不好?
好吃,看你個(gè)人口味可以選擇麻辣等。
材料:
鴨腸10根。
做法“
1.鴨腸洗凈焯水備用。
2.鍋內(nèi)放入適量的清水,放入鴨腸,加入生姜片5片、八角二只、適量的桂皮,蔥斷三根, 干辣椒10只。大火燉煮。
3.加入適量的醬油、白糖、黃酒煮爛,收干加入適味精即可。
很好吃的!和烤肉差不多,就是不容易存放。
【性質(zhì)】涼
【五味】甘
【熱量】130.00大卡(543千焦)/100克
【功效】提高免疫力
鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝,神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護(hù)都有良好的作用。鴨腸還可以提高免疫力:富含蛋白質(zhì),維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
但鴨腸通常有點(diǎn)肥膩,所以吃多了,脂肪會(huì)增多,也就是會(huì)胖一點(diǎn),所以吃鴨腸時(shí)請(qǐng)搭配一點(diǎn)有一定維生素的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、柿子椒、尖椒辣椒等。但是鴨腸雖好吃,適量才健康!
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