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西米粽子好吃嗎?西米粽子和糯米粽子哪個好吃?

時間:2017-05-24 16:40:04 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1498

西米做出來的粽子晶瑩剔透,外觀十分的吸引人,比糯米做出來的粽子確實養(yǎng)眼一些。那么,西米粽子好吃嗎?西米粽子和糯米粽子哪個好吃?

西米粽子好吃嗎

晶瑩剔透的水晶粽子是用西米制作的,西米不是米,它是用木薯淀粉加工而成的顆粒,木薯淀粉口感韌而彈,透明度好。西米有健脾、補肺和化痰的功效,西米還有使得皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能,用西米制作的各種甜品特別受女士們歡迎。

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西米粽子的做法

材料:西米500克、砂糖30克、油30毫升、水300毫升、芒果500克、蜜豆150克

做法

1、西米加入2勺油,拌勻。

2、加入水,拌勻。

3、再加入砂糖,拌勻。

4、西米拌勻后放置片刻,讓西米吸收水分。

5、在西米吸收水分時,處理芒果,芒果肉切塊,蜜豆提前做好的。

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6、粽葉擦洗干凈,做成漏斗狀,放西米,再放入芒果肉。

7、再放西米,用勺子壓緊實,西米不要放得太多,粽子葉要留一下邊,留邊粽子包起來會方便些。

8、包蜜豆餡料的粽子方法一樣的。

9、包好的粽子,我包粽子不太好看。

10、燒開水后,放入包好的粽子,用中小火,煮40分鐘。

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溫馨提示

1、西米吸收一下水分再包,煮起來更容易

2、粽子餡料可以把芒果換成榴蓮,蜜豆可以換成紅豆沙

3、西米放入的砂糖不多,不怎么甜的,喜歡甜味濃的,可以適當(dāng)增加砂糖分量

4、粽子放涼后,放冰箱冷藏,吃的時候可以淋上椰漿或者蜂蜜,我家都是直接吃,有芒果的香甜,蜜豆的甜蜜。

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