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時(shí)間:2017-05-31 14:45:26 編輯:本站整理 21317
中國餐桌上的魚很多,但是很多魚從外型上有些人眼盲傻傻分不清,其中翹嘴魚與白條就有混淆的可能性。那么,翹嘴魚是白條嗎?翹嘴魚和白條的區(qū)別是什么?
不是。
翹嘴魚學(xué)名翹嘴紅鲌,俗名大白魚、翹嘴巴、翹殼、白絲、興凱大白魚、翹鲌子、翹白、白魚等。地區(qū)俗稱,長江中游俗稱翹白、白魚,長江下游則稱白魚。
白條魚中文別稱:條、鰷、子、白鰷、白鱎、藍(lán)刀魚、游刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、餐子。臺(tái)灣別稱:白鰷、餐條、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔。
俗名:白翎子(雌)/紅翎子(雄)、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐子、餐魚。
初級(jí)淡水魚。對(duì)水質(zhì)要求較高,繁衍速度較快,嘴饞魚類,此種魚與馬口,翹嘴外形相似,營養(yǎng)價(jià)值較高,高蛋白,高營養(yǎng)。在陽光燦爛,較暖的天氣里最為捕捉,喜腥類面食。是低海拔常見之魚類,喜歡群聚棲息于溪、湖及水庫等水之上層。棲息深度:0至10米。
翹嘴學(xué)名叫翹嘴紅鲌,動(dòng)物學(xué)分類上屬鯉科,鲌亞科,紅鲌屬。白條學(xué)名鰷魚,又叫餐條、參魚等,動(dòng)物學(xué)分類上屬鯉科,鲌亞科,鲹屬。
一、嘴型
這一點(diǎn)非常容易比較,顧名思義,翹嘴的嘴就是往上翹起的,嘴縫隙與身體幾乎垂直。白條(餐條)的嘴裂比較正常,從側(cè)面看,略有傾斜,比翹嘴的角度要小很多,不仔細(xì)看還不太容易區(qū)分。
二、體形
翹嘴的身形是頭背面平直,頭部往上翹,頭后部與背銜接處隆起,背鰭處肌肉發(fā)達(dá),微鼓,腹部略平,胸鰭相比白條更靠下部,紅鲌尾顯紅色,青稍鲌尾顯青色,尾部分叉,下葉略大于上葉。
白條則身形修長,較扁窄,背部接近平直,無隆起,腹線稍稍凸出,尾顯半透明灰色,尾部分叉,上下大小大致相當(dāng)。
對(duì)于老手來說,基本一眼就能辨認(rèn)出翹嘴和白條的區(qū)別,不過對(duì)于新手還是略有難度的,看看下面的圖應(yīng)該差不多就能辨認(rèn)了。
三、大小
這個(gè)也是一個(gè)區(qū)別,餐條成年最長也就在30cm左右,再長就長不了。而翹嘴不同,翹嘴能到1米多長,所以大于30cm的都是翹嘴,喜歡路亞的都知道,翹嘴可是一個(gè)路亞的好對(duì)象。
四、動(dòng)作
這個(gè)需要留心了,細(xì)心的釣友會(huì)注意到,釣到餐條出水的時(shí)候,整個(gè)身體大概是中間不動(dòng),頭和尾以中間為中心迅速震動(dòng),很容易劃勾。翹嘴出水時(shí)基本和鯽魚差不多,頭基本不動(dòng),尾部會(huì)左右晃動(dòng),比較容易辨別。
五、側(cè)線
最好的方法就是看側(cè)線了,這個(gè)就不需要多做研究了,前面四點(diǎn)就足夠辨認(rèn)了。
為大型習(xí)見經(jīng)濟(jì)魚類,數(shù)量較多。其肉潔白鮮嫩,營養(yǎng)價(jià)值較高,每百克肉含蛋白質(zhì) 18.6克、脂肪 4.6克,唯多細(xì)刺,故有淡水鰳魚之稱,鮮食和腌制均宜。
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