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狗肉節(jié)是幾月幾號(hào)？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

時(shí)間：2017-06-19 14:42:21 編輯：本站整理 1368

有些人把狗當(dāng)朋友，有些人以吃狗當(dāng)作一種節(jié)日中的飲食文化，這就是廣西玉林狗肉節(jié)。那么，狗肉節(jié)是幾月幾號(hào)？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候？

狗肉節(jié)是幾月幾號(hào)

玉林荔枝狗肉節(jié)節(jié)日時(shí)間：6月21日

荔枝狗肉節(jié)，是廣西玉林市民間自發(fā)形成的節(jié)日，是一種歡度夏至的傳統(tǒng)民俗。國(guó)人素有吃狗肉習(xí)俗，每年夏至這天，豪爽好客的當(dāng)?shù)孛癖娏?xí)慣于聚在一起食用狗肉，呼朋喚友地聚在一起歡度夏至，并用新鮮荔枝就酒。除了廣西，湘、粵、浙等地也有食用狗肉的習(xí)俗，而朝鮮、韓國(guó)、越南以及部分歐洲國(guó)家也有食用狗肉的人群。

狗肉節(jié)是幾月幾號(hào)？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

玉林市官方從來(lái)沒有組織過(guò)狗肉節(jié)，真正的“荔枝狗肉節(jié)”并不存在。狗肉節(jié)并非是一種單純的由政府組織的儀式，而是與當(dāng)?shù)仫嬍澄幕嘘P(guān)的自發(fā)行為。

2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

玉林狗肉節(jié)，是中國(guó)廣西玉林市民間自發(fā)形成的節(jié)日。玉林民間認(rèn)為“狗肉荔枝節(jié)”，純粹是玉林人“原創(chuàng)”的一個(gè)的“吃的節(jié)日”。

2017玉林狗肉節(jié)是每年的夏至，2017年夏至是6月21日。

玉林狗肉節(jié)的食材

1、荔枝

荔枝，是我國(guó)江南名貴水果，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。玉林盛產(chǎn)荔枝，且品種眾多，享譽(yù)盛名。

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夏季來(lái)臨，作為南國(guó)特產(chǎn)，火紅的荔枝也擺滿了街頭巷尾。從杜牧的“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”與蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”幾句名詩(shī)中，荔枝享有了無(wú)數(shù)的聲譽(yù)，清香甜美的荔枝深得人們的喜愛。李時(shí)珍在《本草綱目》中則如此介紹荔枝：“常食荔枝，能補(bǔ)腦健身，治療瘰癘疔腫，開胃益脾。干制能補(bǔ)元?dú)?，為產(chǎn)婦老弱補(bǔ)品。

2、狗肉

狗肉，在中國(guó)某些地區(qū)，又叫”香肉“或”地羊“。在粵語(yǔ)地區(qū)也叫”三六香肉“，因?yàn)槿恿扔诰?，”九“和”狗“在粵語(yǔ)中同音。中國(guó)吃網(wǎng)表示，狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，在中醫(yī)上講，狗肉有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，對(duì)于腎陽(yáng)虛，患陽(yáng)萎和早泄的病人有療效。

玉林狗肉節(jié)的起源

狗肉節(jié)是幾月幾號(hào)？2017玉林狗肉節(jié)是什么時(shí)候

有人說(shuō)其實(shí)民間諺語(yǔ)是”冬至魚生夏至狗“，而不是”冬止魚生夏止狗“?！敝埂坝凇敝痢皟蓚€(gè)相近的發(fā)音卻讓人誤解其意。一些人認(rèn)為，這樣應(yīng)該理解為冬至的時(shí)候吃魚生，夏至的時(shí)候應(yīng)該吃狗肉。于是人們便在夏至到來(lái)的時(shí)候猛吃狗肉，以至逐漸形成習(xí)俗。

一說(shuō)是是商人的創(chuàng)設(shè)。生意人禁忌多，經(jīng)商講究圖意頭，夏至來(lái)臨意味換季，為得一年到頭生意紅火的好兆頭在這炎炎夏日到來(lái)之際專門買來(lái)極易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃，荔枝濕熱，狗肉上火，兩者加到一塊吃無(wú)異于火上澆油，然而在生意人眼中卻成了”紅紅火火、旺上加旺“的意思。故在這一天，寧愿冒著流鼻血的危險(xiǎn)也要吃這些，最終經(jīng)過(guò)幾年的演變而形成了今天的“獨(dú)家節(jié)日”。