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時(shí)間：2017-06-23 17:13:42 編輯：cwh 2006
南瓜藤是一種現(xiàn)在應(yīng)季的蔬菜，有的菜市場(chǎng)會(huì)有賣，新鮮又嫩的南瓜藤炒辣椒實(shí)在是再好吃不過了，下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹南瓜藤可以和蝦一起吃嗎?南瓜藤和什么相克?
南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、碳水化合物、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅、鈣、磷元、鐵、維生素C、維生素A、維生素B、胡蘿卜素等成分;蝦中主要含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B族、維生素D、維生素E，以及鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物元素。二者是可以一起吃的，但是注意不要同時(shí)大量食用。
有的朋友說南瓜藤中含有維生素C，而蝦中含有五價(jià)砷化合物，二者一起吃會(huì)導(dǎo)致五價(jià)砷被還原成有毒的三價(jià)砷，從而出現(xiàn)急性砷中毒，然而事實(shí)并非如此。
蝦中含有的五價(jià)砷含量非常低，并且五價(jià)砷和維生素C一起吃導(dǎo)致中毒是需要非常大的劑量的。除去胃酸的分解作用、肝臟的解毒作用，以及發(fā)生氧化還原反應(yīng)的其它相關(guān)條件，當(dāng)我們進(jìn)食至少50kg蝦+500mg維C(50個(gè)蘋果/30個(gè)梨/10個(gè)橙子/1.5kg綠葉蔬菜)，才可能導(dǎo)致三價(jià)砷中毒死亡。
因此食用南瓜藤和蝦時(shí)，正常人只要是適量食用，是不會(huì)出現(xiàn)中毒的。
南瓜藤和什么相克小編暫時(shí)沒有找到，以下是和南瓜相克的食物，可以借鑒一下。
南瓜+上海青：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)
南瓜+雞肉：會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)吸收
南瓜+鯉魚：會(huì)引起中毒
南瓜+帶魚：會(huì)易中毒
南瓜+蝦：會(huì)引起腹瀉、腹脹
南瓜+油菜：會(huì)降低油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜+芹菜：會(huì)腹脹、腹瀉
南瓜+小白菜：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜+西紅柿：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)
南瓜+苦瓜：會(huì)破壞維生素C
南瓜+木瓜：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜+蕎麥：會(huì)功能相反、不宜同食
南瓜+辣椒：會(huì)破壞維生素C
南瓜+羊肉：會(huì)發(fā)生黃疸和腳氣
南瓜+黃鱔：身體不適
南瓜+羊肉：兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅
南瓜+海魚：一起吃會(huì)中毒
南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+鯉魚：一起吃會(huì)中毒
南瓜+螃蟹：一起吃會(huì)引起中毒
南瓜+皮皮蝦：痢疾
南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
1、治泌尿結(jié)石
南瓜藤治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用，對(duì)于細(xì)小的穩(wěn)定型結(jié)石，可以一試。
2、治虛勞內(nèi)熱
南瓜藤汁對(duì)治療虛勞內(nèi)熱有效，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，有清肺、和胃、通絡(luò)之功效，可治肺結(jié)核低熱、咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。
3、治高血壓
對(duì)肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓有一定效果。對(duì)于肥胖導(dǎo)致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請(qǐng)遵醫(yī)囑。
4、戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖后代茶飲，或者干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服，能安定神經(jīng)除掉尼古丁，不過要堅(jiān)持住。
不過需要注意的是，南瓜藤性微寒，體質(zhì)虛寒的人勿食。
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