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時(shí)間：2017-07-10 15:17:21 編輯：本站整理 1619
黃皮果有多個(gè)品種，甚至還有一些是野黃皮果。那么，黃皮果什么品種最好吃？黃皮果吃多了會(huì)怎樣？
各人口味有所不同。無(wú)核黃皮味淡些，雞心的味道還可以，味道最好的還是那種本地黃皮。
黃皮不像夏季常見(jiàn)的溫性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評(píng)價(jià)它是“正氣”水果一樣，即使多吃也無(wú)妨，咳嗽感冒時(shí)也可盡管吃。
黃皮有較高的藥用價(jià)值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效。果皮可消風(fēng)腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。黃皮作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實(shí)除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。
夏天吃黃皮果時(shí)，是可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下的，味道雖然有些苦，但可以起到降火、治療消化不良的作用。此外，如果去郊外游玩，感覺(jué)悶熱、口渴、頭暈不適時(shí)，立即嚼幾個(gè)黃皮果，不但生津、止渴，還有預(yù)防中暑的好處。
例如平素患有消化不良癥，又多吃了東西，胸腹脹滿，影響呼吸也感到不順暢，還可能有作嘔、氣頂、痰水屢吐不清，心窩覺(jué)得翳滯等狀態(tài)。若是黃皮季節(jié)時(shí)，不妨用黃皮十余個(gè)，連皮帶核，慢吞細(xì)嚼，自然氣順痰降，胸腹翳滯消除，效果更好。
1、消食健胃：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說(shuō)明黃皮可幫助消化。
2、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。
3、順氣鎮(zhèn)咳：黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒(méi)有障礙問(wèn)題，咳嗽自然停止。
4、降火助消化：夏天吃黃皮果時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
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