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怎么做西瓜冰淇淋？家庭自制西瓜冰淇淋的做法

時間：2017-07-18 14:27:36 編輯：本站整理 1511

三伏天，最美好的事情莫過于躺在空調(diào)房里，吃著自制的水果冰淇淋了。那么，怎么做西瓜冰淇淋？家庭自制西瓜冰淇淋的做法步驟有哪些？

怎么做西瓜冰淇淋

1.準備材料

2.3個蛋黃、120克細砂糖、200ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻

3.把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢，已經(jīng)變成糊狀，立即離火

4.離火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并攪拌均勻。然后加一點點鹽，并讓它徹底冷卻

5.西瓜全部去籽

6.用料理機打碎，越細膩越好

7.等第四步的混合物徹底冷卻后，將西瓜倒入，攪拌均勻

8.攪勻以后的冰淇淋液，放進冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到開始結冰以后，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個小時取出來攪打一次。重復這個過程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了

家庭自制西瓜冰淇淋的做法

自制西瓜冰激凌

材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。

工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結后即成。

特點：香甜可口，色彩絢麗

西瓜冰淇淋熱量高嗎

西瓜熱量雖然低 但是吃多了體重還是會增加

冰淇淋如果當正餐吃 還是不容易變胖的

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