歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

通心菜可以放冰箱保存嗎_通心菜能放冰箱幾天

時間:2017-08-02 16:56:56 編輯:5號網(wǎng)-pmm 1065

最近家里人很愛吃通心菜,我特意去買了很多,結(jié)果今天做完菜發(fā)現(xiàn)還有剩余的。那么通心菜可以放冰箱保存嗎?通心菜能放冰箱幾天?

通心菜可以放冰箱嗎

通心菜是可以放在冰箱保存的,不過一定要保留根部再放進(jìn)去,然后放置于干凈,干燥,密封的容器內(nèi),或者裝進(jìn)保鮮袋里,封裝,置于冰箱或者其它干燥,陰涼,避免陽光直射的地方。因為通心菜不耐久放,如果放于潮濕的地方,容易受潮而變質(zhì),還會影響口感,所以應(yīng)該密封起來,放置于冰箱或者其它干燥,通風(fēng),陰涼,避免陽光直射的地方。另外“綠葉青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。

通心菜可以放冰箱保存嗎_通心菜能放冰箱幾天

通心菜能放冰箱幾天

專家建議蔬菜放冰箱不宜過3天,長時間在冰箱里儲存蔬菜非常危險,而危險也多來自蔬菜本身含有的硝酸鹽,因為硝酸鹽本身無毒,然而在儲藏一段時間之后,由于酶和細(xì)菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì),它在人體內(nèi)與蛋白類物質(zhì)結(jié)合,可生成強(qiáng)致癌性的亞硝酸鹽類物質(zhì).儲存蔬菜不僅會產(chǎn)生有害物質(zhì),而且會發(fā)生營養(yǎng)素的損失。所以,新鮮蔬菜在冰箱內(nèi)儲存期不應(yīng)超過3天。凡是已經(jīng)發(fā)黃、萎蔫、水漬化、開始腐爛的蔬菜都不要食用,以免影響到身體健康。

通心菜可以放冰箱保存嗎_通心菜能放冰箱幾天

通心菜的清洗方法

1、淡鹽水浸泡:通心菜先用清水沖洗3—6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。

2、堿洗:先在水中放入一些堿粉、碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但要延長浸泡時間到15分鐘左右。

通心菜可以放冰箱保存嗎_通心菜能放冰箱幾天

3、用開水燙:通心菜下鍋前最好先用開水燙一下,可清除90%的殘留農(nóng)藥。

4、用淘米水洗:淘米水屬于酸性,有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會失去毒性。把通心菜在淘米水中浸泡10分鐘左右,再用清水洗干凈,就能使殘留的農(nóng)藥成分減少。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告