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立秋后的金蟬能吃嗎?立秋后還有金蟬嗎?

時(shí)間:2017-08-02 17:38:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4429

金蟬一般是夏季五月份以后出來,這個(gè)時(shí)候的金蟬肉質(zhì)鮮嫩,做成油炸豆腐味道香脆可口,很多人喜歡吃。那么,立秋后的金蟬能吃嗎?立秋后還有金蟬嗎?

立秋后的金蟬能吃嗎

還有,金蟬一般八月底就結(jié)束。

6月末,幼蟲開始羽化為成蟲,最長壽命長約60~70天。7月下旬,雌成蟲開始產(chǎn)卵,8月上、中旬為產(chǎn)卵盛期,卵多產(chǎn)在4~5毫米粗的枝梢上。雌成蟲產(chǎn)卵時(shí),先用產(chǎn)卵器刺破樹皮,將產(chǎn)卵器插入枝條組織中,造成爪狀卵孔,然后產(chǎn)卵于木質(zhì)部?jī)?nèi)。

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油炸金蟬的做法

材料:金蟬400克,植物油適量。

油炸金蟬的制作方法

立秋后的金蟬能吃嗎?立秋后還有金蟬嗎?

做法

1、把罐頭裝的金蟬倒入一個(gè)盆中,不要罐頭里的水,換成清水泡半天,中間可以換幾次水。(因?yàn)楣揞^裝的非常咸,有清水泡一上讓它釋放一下鹽份)。

2、從清水中撈出,用廚房紙吸干水分。

3、鍋里放油,油五、六成熱的時(shí)候放入金蟬,當(dāng)金蟬飄上來變成金黃色時(shí)即可撈出。

4、吃的時(shí)候撒些熟的白芝麻即可。

立秋后的金蟬能吃嗎?立秋后還有金蟬嗎?

金蟬好吃嗎

金蟬風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,又有良好的藥食保健作用我國許多地區(qū)都有食用金蟬及其若蟲的習(xí)俗,尤以河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等地最為盛行。金蟬若蟲有極高的藥膳營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感,堪為食用昆蟲中的佼佼者,已經(jīng)成為適應(yīng)各種不同檔次場(chǎng)合的美味菜肴。剛出土的若蟲蛋白質(zhì)含量最高,高達(dá)58.38%到70%,是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。金蟬除了食用價(jià)值外,還有著極高的藥用價(jià)值。據(jù)《中國藥材學(xué)》記載,金蟬有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。?

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