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黃刺魚(yú)死了能吃嗎？黃刺魚(yú)不能與什么同食

時(shí)間：2017-08-07 16:16:24 編輯：本站整理 4976

黃刺魚(yú)雖然夏季很多人喜歡釣，但是因?yàn)槠浔出捄透滚捀饔幸桓?，所以在抓的時(shí)候以防被刺傷，刺激皮膚。那么，黃刺魚(yú)死了能吃嗎？黃刺魚(yú)不能與什么同食？

黃刺魚(yú)死了能吃嗎

沒(méi)事能吃，別發(fā)霉就好。

黃刺魚(yú)不能與什么同食

蘋(píng)果，番石榴，西紅柿都不能和黃刺魚(yú)一起吃。

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黃刺魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃刺魚(yú) ，（英語(yǔ)：Yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco），又名黃刺魚(yú)、黃昂、黃牙魚(yú)、昂刺魚(yú)，湖南稱(chēng)之為黃鴨叫，并且成為一道著名的湘菜，是一種野生魚(yú)類(lèi)，通身呈現(xiàn)黃色，身體含有黏液，背鰭和腹鰭各有一根刺，一共3根刺，它是黃顙魚(yú)的一種。背上有單刺，容易扎手并帶有麻痹作用，刺激皮膚，疼痛難忍。

每100克黃顙魚(yú)含蛋白質(zhì)16.1克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克，鈣154毫克，磷504毫克，鐵1.2毫克，鈣、磷含量居淡水魚(yú)之首。此外，還有維生素B1、B2、尼克酸等，中醫(yī)認(rèn)為，黃顙魚(yú)有治惡瘡的功效，將其燒灸成灰后，外敷皮膚惡瘡表面，有良好的消炎收斂的功效。

黃刺魚(yú)功效與作用

黃刺魚(yú)死了能吃嗎？黃刺魚(yú)不能與什么同食

黃刺魚(yú)在魚(yú)類(lèi)中是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種，含有大量的蛋白質(zhì)和銅、鐵等微量元素以及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以促進(jìn)骨骼和大腦的生長(zhǎng)發(fā)育，可以提高免疫能力。尤其是銅是構(gòu)成血液、大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心臟等器官的重要元素之一，所以可以為身體多個(gè)部位補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，并能夠改善心肌功能，增強(qiáng)心肌的營(yíng)養(yǎng)供給，防止心臟病等心腦血管方面疾病的發(fā)生。

消除水腫

黃刺魚(yú)利小便，能有效消除水腫，適宜各種原因?qū)е滤[的患者食用。

健脾作用

黃刺魚(yú)富含礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠益脾胃。