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辣條到底能不能吃？辣條是從哪來的

時間：2017-08-08 17:41:04 編輯：本站整理 1993

辣條，是很多人愛吃的休閑小零食，而對于辣條的由來沒幾人能說的清。那么，辣條到底能不能吃？辣條是從哪來的？

辣條到底能不能吃

“辣條”也稱大面筋、素牛筋等，以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料，添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其它適量的輔料。一些“辣條”的檢驗結(jié)果顯示存在超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數(shù)超標等問題。

建議通過正規(guī)渠道購買“辣條”，不要在無證攤販購買此類產(chǎn)品。購買時，市民應查看包裝是否完整，包裝標示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容齊全;如有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題，切勿購買。另外，由于部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，不要過量食用。

辣條到底能不能吃？辣條是從哪來的

辣條是從哪來的

辣條誕生時間很早，辣條最早出現(xiàn)在80后的記憶中。辣條出現(xiàn)之后很長時間，包括衛(wèi)生，生產(chǎn)許可證等很多都會讓人產(chǎn)生懷疑，確實如此，以前的辣條都會存在那樣這樣的問題，沒有生產(chǎn)許可。其中最讓人擔心的就是衛(wèi)生問題，辣條里會放很多添加劑、防腐劑。而且辣條的生產(chǎn)環(huán)境臟亂，不干凈。曾多次被媒體爆出問題，加之監(jiān)管部門監(jiān)管不到位，導致辣條大量銷售于城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣城、農(nóng)村地區(qū)。在城市也有零星分布，大多會在小學門外由小商販及小商店銷售。但隨著監(jiān)管力度加大，辣條生產(chǎn)環(huán)境也逐漸好轉(zhuǎn)，由原來的問題食品(如沒生產(chǎn)許可、衛(wèi)生不合格等等)轉(zhuǎn)變?yōu)槭艿胶芏嗄贻p人喜歡的零食。雖然辣條生產(chǎn)情況整體好轉(zhuǎn)，但衛(wèi)生等問題依然存在。辣條屬于辛辣食品，建議適量食用，并應選擇大品牌進行購買。

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辣條吃多了有哪些危害

一般來說，辣味食物比較適合生長在四川等潮濕地區(qū)的人食用，北方干燥地區(qū)的人食用后，上火、氣虛等癥狀會更嚴重。從體質(zhì)上說，有些人屬于陰虛火旺者，平時就容易出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等現(xiàn)象，吃了辣的食物雖然一時痛快，但過后會讓這些癥狀加重幾倍。尤其是便秘嚴重后，體內(nèi)代謝廢物長時間蓄積，其中的毒素會嚴重危害人體健康。

人在吃辣的食物后短時間內(nèi)會大汗淋漓，有種很舒服的感覺，主要是因為辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陳代謝和氣血運行，對身體有一定好處。但是，吃辣一定要適量，對北方人來說，一周或兩周一次，已經(jīng)足夠了。而且，能夠促進氣血運行的食物并非只有辣椒，橘子、南瓜、大棗、羊肉等溫性食物都可以達到這個效果。吃辣后，最好適當增加飲水量和蔬菜、水果的攝入，以淡化辛味食物對身體的不利影響。辣的食物少吃，辣制品也一樣，而且辣制品的質(zhì)量不能保證。

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