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鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦怎么煮?

時間:2017-09-20 16:50:57 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 5629

鹽水煮蝦是蝦的一種家常菜譜,相比于水煮蝦的清淡做法,鹽水煮蝦味道更濃一點。那么,鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦的做法煮幾分鐘?

鹽水蝦煮幾分鐘

開鍋后再煮2,3分鐘就可以了。

煮鹽水蝦的做法

1、海蝦洗凈

2、蔥,姜切好大料

3、在鍋中倒適量的水,把切好的蔥,姜,大料放進去,再撒入適量的鹽,腌制5分鐘

4、再蓋蓋煮至開鍋,開鍋后再煮2,3分鐘就可以了,

5、蝦就煮好了

6、出鍋,鮮嫩可口。

鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦怎么煮?

鹽水蝦怎么做好吃

主要原料

新鮮河蝦500克。鹽15克,花椒4粒,姜2片,蔥3段,料酒50克,味精5克。

制作過程編輯

1、蝦洗干凈,用料酒,鹽腌制一會;

2、準備一鍋水,水中放蔥姜片,料酒,一點鹽,水燒開后,把蝦放進去;

鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦怎么煮?

3、蝦很容易熟,所以一定要注意時間,煮好后立即撈出來,如果煮老了,口感不會好;

4、過冷水,可以使蝦的肉質(zhì)更緊密;

5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的,那就煮的時候少放點鹽(防止過咸),煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。

鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦怎么煮?

鹽水蝦好吃嗎

鹽水蝦的做法簡單是菜譜里的常見菜,鹽水蝦口味屬于咸鮮,做法屬煮菜類,但怎么做鹽水蝦最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調(diào)整。

蝦肉具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點,其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預防癌癥。

《本草綱目拾遺》中說:“蝦生淡水者色青,生咸水者色白,溪澗中出者殼厚氣腥,湖澤池沼中出者殼薄肉滿,氣不腥,味佳,海中出者色白肉粗。

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