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鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦怎么煮?

時(shí)間:2017-09-20 16:50:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5629

鹽水煮蝦是蝦的一種家常菜譜,相比于水煮蝦的清淡做法,鹽水煮蝦味道更濃一點(diǎn)。那么,鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦的做法煮幾分鐘?

鹽水蝦煮幾分鐘

開(kāi)鍋后再煮2,3分鐘就可以了。

煮鹽水蝦的做法

1、海蝦洗凈

2、蔥,姜切好大料

3、在鍋中倒適量的水,把切好的蔥,姜,大料放進(jìn)去,再撒入適量的鹽,腌制5分鐘

4、再蓋蓋煮至開(kāi)鍋,開(kāi)鍋后再煮2,3分鐘就可以了,

5、蝦就煮好了

6、出鍋,鮮嫩可口。

鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦怎么煮?

鹽水蝦怎么做好吃

主要原料

新鮮河蝦500克。鹽15克,花椒4粒,姜2片,蔥3段,料酒50克,味精5克。

制作過(guò)程編輯

1、蝦洗干凈,用料酒,鹽腌制一會(huì);

2、準(zhǔn)備一鍋水,水中放蔥姜片,料酒,一點(diǎn)鹽,水燒開(kāi)后,把蝦放進(jìn)去;

鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦怎么煮?

3、蝦很容易熟,所以一定要注意時(shí)間,煮好后立即撈出來(lái),如果煮老了,口感不會(huì)好;

4、過(guò)冷水,可以使蝦的肉質(zhì)更緊密;

5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的,那就煮的時(shí)候少放點(diǎn)鹽(防止過(guò)咸),煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。

鹽水蝦煮幾分鐘?鹽水蝦怎么煮?

鹽水蝦好吃嗎

鹽水蝦的做法簡(jiǎn)單是菜譜里的常見(jiàn)菜,鹽水蝦口味屬于咸鮮,做法屬煮菜類(lèi),但怎么做鹽水蝦最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。

蝦肉具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預(yù)防癌癥。

《本草綱目拾遺》中說(shuō):“蝦生淡水者色青,生咸水者色白,溪澗中出者殼厚氣腥,湖澤池沼中出者殼薄肉滿,氣不腥,味佳,海中出者色白肉粗。

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