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茶葉發(fā)霉是什么樣子?茶葉發(fā)霉怎么鑒別?

時(shí)間:2017-10-08 11:32:16 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 4430

茶葉發(fā)霉過(guò)期在日常生活中是很常見(jiàn)的,那么如何辨別茶葉是否發(fā)霉變質(zhì)呢?發(fā)霉變質(zhì)的茶葉還能不能繼續(xù)喝?發(fā)霉變質(zhì)的茶葉還能用來(lái)干什么?一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~

怎么看茶葉發(fā)霉

怎么看茶葉發(fā)霉?一般我們可以通過(guò)聞氣味、看顏色、觀外形這三種方法來(lái)辨別。

茶葉發(fā)霉是什么樣子?茶葉發(fā)霉怎么鑒別?

1、看顏色

鑒別茶葉是不是發(fā)霉,可以看茶葉的顏色,茶葉的正常顏色是嫩綠或者是墨綠,光澤鮮潤(rùn)的,如果出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉的茶葉。

2、聞氣味

鑒別茶葉是不是發(fā)霉,可以聞茶葉的氣味,沒(méi)有發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香,已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味,帶有刺激性。

3、觀外形

鑒別茶葉是不是發(fā)霉,還可以觀察茶葉的外觀,好的茶葉外觀均整、緊實(shí),色澤明亮;發(fā)霉的茶葉外觀松散,表面會(huì)有明顯地霉點(diǎn)。

通過(guò)以上的了解,我們認(rèn)識(shí)辨別茶葉發(fā)霉的方法,那么發(fā)霉的茶葉還能再喝嗎?

茶葉發(fā)霉了是不能再喝的,喝霉變的茶葉,有可能會(huì)引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腎臟功能的病變。因此,不管是什么茶葉,一旦發(fā)霉就不能再喝了。

茶葉發(fā)霉是什么樣子?茶葉發(fā)霉怎么鑒別?

茶葉過(guò)期還能喝嗎

茶葉過(guò)期能不能喝還得看具體情況。

能喝的情況

向外出售茶葉干制程度都很高,并且保存密封方法也很科學(xué),這種茶葉保質(zhì)期一般都很長(zhǎng),若是沒(méi)有開(kāi)封,茶葉沒(méi)有受潮,就算是過(guò)期一段時(shí)間了也能喝,對(duì)茶葉的質(zhì)量影響不大。

不能吃的情況

茶葉本身比較干燥,還經(jīng)常會(huì)放在相對(duì)較潮濕的茶桌上,很容易吸水受潮,這種茶葉變質(zhì)會(huì)比較快,若是超過(guò)了保質(zhì)期,茶葉的性質(zhì)發(fā)生了改變,那還是別喝了,身體健康第一。

茶葉發(fā)霉是什么樣子?茶葉發(fā)霉怎么鑒別?

茶葉的保質(zhì)期多久

茶葉根據(jù)其品種不同,保質(zhì)期也有所不同,一般的生活中比較常見(jiàn)的綠茶,以新鮮茶為最佳,一般保質(zhì)期也在一年左右,而一些磚茶、發(fā)酵茶等以陳化一段時(shí)間為最佳,保質(zhì)期也就相對(duì)長(zhǎng)一些,可達(dá)10年以上的保質(zhì)期。

茶葉的保質(zhì)期與茶的品質(zhì)有關(guān),不同茶葉的保質(zhì)期不一樣。

比如 云南普洱茶陳化的品質(zhì)更佳,保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)10-20年;武夷巖茶隔年陳茶香氣更加馥郁,滋味更加醇厚,因此它的保質(zhì)期也很長(zhǎng)。

但一般的茶葉還是新鮮的比較好,比如綠茶,它在常溫下可以保存一年左右。

但是影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線以及適度,如果存放得當(dāng),茶葉可以保存更久。

茶葉發(fā)霉是什么樣子?茶葉發(fā)霉怎么鑒別?

教你如何妙用過(guò)期茶葉

1. 過(guò)期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜里,可以吸潮,去異味。

2. 過(guò)期茶葉泡水后澆花是很好的肥料。

3. 過(guò)期茶葉或喝過(guò)曬干的茶葉可以做枕頭或者香包,但需要經(jīng)常晾曬。

4. 用茶葉水洗毛衣,非但能把污塵洗干凈,還能使毛線不褪色。

5. 到了夏天,把沖泡過(guò)的茶葉曬干,黃昏的時(shí)候用火點(diǎn)燃,就可以祛除蚊蟲,而且有淡淡的撲鼻好聞的清香。

6. 用很濃的紅茶洗頭,就能讓頭發(fā)變成棕色或黑色;如果用很濃得丁香茶洗頭,頭發(fā)就會(huì)變成紅色,而且還沒(méi)有毒性;即使不想染色洗過(guò)頭發(fā)后用廢茶水沖洗,也能去垢除膩,讓頭發(fā)烏黑、柔軟有光澤。

茶葉發(fā)霉是什么樣子?茶葉發(fā)霉怎么鑒別?

7. 把家里的鮮雞蛋深埋在干茶葉渣中,放置在陰涼干燥的地方,即使存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。

8. 把肉放在濃度5%以上的好茶中,浸泡一會(huì)再冷藏,肉的保鮮效果不僅更好,而且不容易腐敗變質(zhì)。

9. 嚼上一點(diǎn)干茶葉,就能消除辣椒的辣味。

10. 把殘茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅(qū)除蚊繩的功能。

11.用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔、清潔。

12.把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附作用。

13.把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。

14. 茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。

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