歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁(yè)|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

鯛魚刺身為什么便宜?鯛魚怎么讀

時(shí)間:2017-10-11 09:42:57 編輯:本站整理 7540

鯛魚在日本飲食文化上歷史悠久,而且吃法多樣,但是國(guó)內(nèi)人看到鯛魚二字甚至可能讀錯(cuò)。那么,鯛魚刺身為什么便宜?鯛魚怎么讀?

鯛魚刺身為什么便宜

鯛魚一般地方是30一斤,不過(guò)得看你那魚的份量了,小的就一斤便宜,有時(shí)候大的五十都有可能。

吃鯛魚最常見的吃法就是吃刺身,而且經(jīng)常吃刺身人有這么一句話,要吃刺身就是鯛魚刺身,金槍魚刺身排第二,足見市場(chǎng)上鯛魚刺身的需求大,鯛魚刺身市場(chǎng)價(jià)格200-300元人民幣,若是覺得便宜有可能是其他魚類參雜當(dāng)鯛魚刺身賣,吃的時(shí)候要多注意了。

鯛魚刺身為什么便宜?鯛魚怎么讀

鯛魚怎么讀

鯛 diāo

這些歐洲的鯉科魚類主要都是底食泥魚。鯛魚廣泛地分布于止水、運(yùn)河及流速緩慢的深河中,軟口魚偏好流速較快的河川中游,文鳊則棲息于大而流速緩慢的河川中下游。其中分布最廣泛且最受釣魚者歡迎的是青銅鯛。

青銅鯛或一般鯛是非常受歡迎的釣獵魚種,它的頭無(wú)鱗,身體扁平,色深,并覆蓋有細(xì)鱗,身上通常有一層黏液。身體的主色為金褐色,胸鰭及腹鰭有紅邊。一般成魚重量在1.8-3.2千克之間,罕見的魚最大可達(dá)9千克。

鯛魚怎么吃

1,鯛魚刺身

鯛魚的薄切則擺盤起來(lái)可以美如畫:

而鯛魚的肉,白嫩透紅,吃起來(lái)鮮香彈牙,有兩種沾水,一種蘸醬油芥末,一種蘸醋,都十分可口。娜娜帶朋友去吃,第一口保證都是“唔”一聲,連說(shuō)好吃。

2,壽司

凡可以刺身的也可以壽司,味道和刺身類似,不過(guò)魚肉下面的米飯一定要小,要緊實(shí)。這樣才不會(huì)破壞鯛魚壽司的嚼勁。

鯛魚刺身為什么便宜?鯛魚怎么讀

3,鯛魚飯

這是正宗的日本鄉(xiāng)土料理的吃法,想要在中國(guó)吃上這道菜,一般要去日本人開的餐館。不需要菜單,直接問(wèn)老板是否可以做就ok。

一餐上好的鯛魚飯是將鯛魚做成刺身放在米飯上,然后用特制的醬油,生雞蛋,芝麻和香蔥拌到一起。另一種能和它媲美的只有三文魚親子丼了。

刺身以外的部分,就是魚頭。娜娜推薦兩種做法,一種是用醬油煮魚頭,日語(yǔ)中叫做兜煮,另外一種就是味增湯。

4,兜煮

這是另外一種推薦的吃法,有段時(shí)間百吃不厭,兜煮的意思就是“煮腦袋”。吃過(guò)刺身后,魚頭可以考慮一下這種做法。其實(shí)就是日本醬油煮魚頭,里面配上白蘿卜,山葵,魚頭要燉到入口即化。再配一碗白米飯,好吃到停不下來(lái)。

5,味增湯

刺身剩下的材料也可以做味增湯,也可以做潮汁,但中國(guó)人一般都喜歡味增湯。魚肉為底的味增一般都用白味增,可以去腥提味。刺身吃完之后也不要不要意思拜托老板幫忙做一碗白味增,因?yàn)槿樟暇褪沁吔橇系牧侠砺铮瑢?duì)食材的珍惜日本老板還是很喜歡的。

鯛魚刺身為什么便宜?鯛魚怎么讀

鯛魚的功效與作用

1.美容護(hù)膚

服用紅鯛魚中提取的膠原蛋白,不但能延緩皮膚衰老,減少皺紋、色斑等歲月問(wèn)題,更能改善人體新陳代謝,讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

鯛魚具有益肝,健脾,和胃,補(bǔ)腎,潤(rùn)腸,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血,調(diào)經(jīng),養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告