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生酮飲食多久開(kāi)始減脂生酮減肥原理

時(shí)間：2019-06-20 11:56:36 編輯：本站整理 2766

說(shuō)到減肥相信很多人都很感興趣，減肥的方式有很多，找到適合自己的減肥方式并堅(jiān)持下來(lái)是最有效的，生酮飲食減肥法是很流行的一種減肥方法。

生酮飲食多久開(kāi)始減脂

生酮飲食每個(gè)人情況不同，效果不同，一般四五甜體重開(kāi)始減輕了，生酮飲食減肥方法和普通減肥不同。一般減肥時(shí)，我們是要大幅減少油膩、肉類食物攝入的。但是生酮飲食是反著的，會(huì)更多的吃油膩食物，食物中的脂肪占比至少要達(dá)到70%、甚至80%。

經(jīng)典生酮飲食的配比：碳水化合物 5-10%、脂肪 70-80%、蛋白質(zhì) 10-20%，其他維生素、礦物質(zhì)正常攝入

生酮飲食要注意減少碳水化合物的攝入，一天的碳水化合物攝入量不要超過(guò)100克，經(jīng)典的建議是不要超過(guò)50克，這意味著，米飯、面食、所有含淀粉的蔬菜(紅薯、土豆)、飲料、高糖水果等，基本上是不能吃了。通過(guò)減少碳水化合物的攝入，是血糖值不會(huì)升高，就不會(huì)刺激胰島素的分泌，就不會(huì)啟動(dòng)脂肪合成和儲(chǔ)存。這樣能首先保證你不會(huì)變胖。較低的碳水化合物攝入，導(dǎo)致血糖值偏低，刺激胰高血糖素分泌，就會(huì)啟動(dòng)脂肪的釋放和分解，然后減肥就開(kāi)始了。生酮飲食一開(kāi)始會(huì)有一些副作用，低碳水化合物攝入，可能導(dǎo)致頭疼，頭暈，低血糖，之后還會(huì)造成便秘、腎結(jié)石等副作用，需要注意。生酮飲食不適合所有人，患有脂肪酸酸轉(zhuǎn)運(yùn)和氧化障礙的人，就不能采用生酮飲食。還是根據(jù)自己需求選擇。

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生酮減肥原理

生酮減肥的原理主要是通過(guò)控制飲食來(lái)達(dá)到減肥的目的，在生酮減肥法期間需要攝入大量的脂肪、蛋白質(zhì)和非常低的碳水化合物，這種減肥方式看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是也存在一定的弊端。生酮減肥的原理是通過(guò)攝入高脂肪、足量蛋白質(zhì)和低碳水化合物(通常少于50克/天)的飲食，迫使人體消耗脂肪來(lái)供給代謝所需能量從而達(dá)到減肥目的的飲食。脂肪可以達(dá)到每日飲食攝入能量的75%以上。當(dāng)吃了碳水化合物高的東西，身體會(huì)產(chǎn)生葡萄糖和胰島素，葡萄糖是能為身體轉(zhuǎn)換和能源利用最簡(jiǎn)單的分子，所以它會(huì)比任何其他能源更優(yōu)先得到使用。胰島素用于處理血液中的葡萄糖，使它遍布全身。由于葡萄糖被用作主要能源，不需要脂肪的參與提供能量，所以脂肪被存儲(chǔ)起來(lái)，成為贅肉。通常在一個(gè)正常的高碳水化合物的飲食下，身體會(huì)利用葡萄糖作為能量的主要形式，通過(guò)降低碳水化合物的攝入量，身體被誘導(dǎo)為稱為酮癥的狀態(tài)。正確維護(hù)酮飲食的最終目的是迫使你的身體維持這種代謝狀態(tài)，以脂肪取代糖原作為身體的主要能源形式。生酮飲食不通過(guò)卡路里不足做到這一點(diǎn)，而是通過(guò)碳水化合物的低攝入。

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生酮飲食多久可以停止

生酮飲食可以在體重達(dá)到自己目標(biāo)之后停止，每個(gè)人要求不同，生酮飲食減重不會(huì)反彈，所以可以按照自己需求選擇生酮飲食停止時(shí)間。減脂完成后，恢復(fù)正常飲食，生酮減脂掉的都是脂肪，不暴飲暴食是不會(huì)反彈的。要注意，雖然生酮飲食減肥不會(huì)反彈，但是還要注意維持穩(wěn)定提升，合理安排膳食。在減肥成功后，需要維持體重的穩(wěn)定還得依靠能量的攝入和消耗的動(dòng)態(tài)平衡。在生酮減脂達(dá)到目標(biāo)體重后，經(jīng)過(guò)2-3周的過(guò)渡期，逐步過(guò)渡到均衡飲食，從此進(jìn)行長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下的體重維持工作。

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什么是生酮飲食

生酮飲食是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素合適的配方飲食。近期社交媒體上不斷有人推薦，不少減肥者的食譜也從原來(lái)的青菜加白水煮蛋變成大魚(yú)大肉。此外，近年來(lái)在都市白領(lǐng)中廣受歡迎的防彈咖啡，也可以歸為生酮飲食。然而生酮飲食最初并非用于減肥。早在上世紀(jì)20年代的美國(guó)，生酮飲食是治療癲癇的手段之一。由于飲食結(jié)構(gòu)的徹底改變，轉(zhuǎn)變?yōu)槭鼓X部供能系統(tǒng)發(fā)生了變化，從而刺激神經(jīng)系統(tǒng)，減少了癲癇的發(fā)作。到了20世紀(jì)末，生酮飲食不光被引入了糖尿病、帕金森綜合征等疾病的治療研究中，美國(guó)的羅伯特·阿特金斯博士(Robert C. Atkins)也運(yùn)用了其部分原理，創(chuàng)建了阿特金斯減肥法，鼓勵(lì)人們通過(guò)不吃碳水化合物來(lái)減肥。生酮飲食用于臨床治療時(shí)，對(duì)飲食要求很嚴(yán)格。它不但要求實(shí)行者每天所需能量的70%以上來(lái)源于脂肪，還進(jìn)一步要求脂肪和蛋白質(zhì)的供能比(指某一營(yíng)養(yǎng)成分為身體提供的熱量，占攝入全部熱量的百分比)控制在4:1或3:1，并且碳水化合物來(lái)源的熱量需嚴(yán)格控制在5%以下或是攝入量小于20克。這意味著，一個(gè)大蘋(píng)果可能就會(huì)導(dǎo)致這一天碳水化合物的量超標(biāo)。然而大部分開(kāi)始嘗試?yán)蒙嬍硿p肥的人，只是通過(guò)各種渠道了解了一些生酮的原理，就開(kāi)始嘗試。