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味精受潮還能吃嗎 防止味精受潮小妙招

時間:2018-01-19 17:05:02 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1412

味精一般都是用袋子包裝的,撕開后沒有密封好很容易受潮,導(dǎo)致味精結(jié)成塊狀。那么,味精受潮了還能吃嗎?味精受潮了還怎么辦?

味精受潮還能吃嗎

可以的,因為味精里面不是100%的谷氨酸鈉,它是肯定還要有一些氯化鈉的,因為氯化鈉是很容易吸水變潮,所以味精也就跟著變潮了!如果你覺得不放心,可以放進微波爐里干燥一下!

味精受潮還能吃嗎 防止味精受潮小妙招

雞精味精受潮之后能暴曬嗎

雞精,味精是化學(xué)合成的調(diào)味品。受潮后會有可能融化一部分結(jié)塊,但如果在經(jīng)過陽光曬,會發(fā)生二次化學(xué)變化,使用會對人體有可能產(chǎn)生不好的影響。建議不要在食用。

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味精保質(zhì)期是多長時間

雞精僅是味精的一種,由主要成分都是谷氨酸鈉發(fā)展而來,鮮度是谷氨酸鈉的2倍以上。由于雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑,具有增鮮作用,純度低于味精。雞精是一種復(fù)合鮮味劑,是日常使用的調(diào)味品。雞精由于是復(fù)合調(diào)味品相對保質(zhì)期為1-2年,而95%純度味精保質(zhì)期為3年。

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注意事項

1、孕婦及嬰幼兒不宜吃味精,因為味精可能會引起胎兒缺陷。

2、老人和兒童也不宜多食。

3、患有高血壓的人如果食用味精過多,會使血壓更高。所以,高血壓患者不但要限制食鹽的攝入量,而且還要嚴格控制味精的攝入。

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