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吃黑豆能使頭發(fā)變黑嗎這樣吃可烏發(fā)

時(shí)間：2018-01-26 10:46:26 編輯：本站整理 1614

黑豆是原產(chǎn)于中國(guó)安徽東北的一種食物，通常又被我們稱之為烏豆、櫓豆、馬料豆、冬豆子，黑豆顏色呈全黑色，黑豆具有高蛋白、低熱量等特性，營(yíng)養(yǎng)豐富，都說(shuō)吃黑豆能使頭發(fā)變黑，怎么吃才能效果最好呢，以下的推薦搭配不可不試。

黑豆的介紹

【科屬】：豆科大豆屬

【原產(chǎn)地】：中國(guó)安徽東北

【名稱】黑豆

【別名】烏豆、櫓豆、馬料豆、冬豆子

【性味】甘、平

【功效】補(bǔ)腎益陰，安神補(bǔ)血，除熱解毒、烏發(fā)黑發(fā)、延年益壽

【禁忌】小孩不宜多食，而且黑豆不宜與蓖麻子同食

【挑選】以顆粒飽滿，外觀自然黑且沒(méi)有霉變和蟲蛀的為最佳

保健小提醒：多吃水果和蔬菜，補(bǔ)充維生素C和鐵元素。盡量遠(yuǎn)離香煙，少量飲酒。經(jīng)常使用藥用木梳梳頭，以活血通經(jīng)。不要使用吹風(fēng)機(jī)過(guò)度吹頭發(fā)。另外，按摩太陽(yáng)穴和百會(huì)穴有助于預(yù)防掉發(fā)。

黑豆的營(yíng)養(yǎng)與功效：

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，又名烏豆，性平味甘。黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45％以上，其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4，居豆類之首。其蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，因此又被譽(yù)為「植物蛋白肉」。

營(yíng)養(yǎng)素含量（100g黑豆）：熱量 381kcal、碳水化合物 33.6g、脂肪 15.9g、蛋白質(zhì) 36g、纖維素 10.2g、維生素A 5ug、維生素E 17.3mg、維生素B2 0.33mg、維生素B3 2mg

吃黑豆能使頭發(fā)變黑嗎這樣吃可烏發(fā)

選購(gòu)竅門：

選購(gòu)黑豆時(shí)，以豆粒完整、大小均勻、顏色烏黑者為好。另外，表面有研磨般光澤的黑豆不要選購(gòu)。黑豆去皮后分黃仁和綠仁兩種，黃仁的是小黑豆，綠仁的是大黑豆，里面是白仁的并不是真正的黑豆，而是黑蕓豆，要注意區(qū)分。

保存方法：

儲(chǔ)存黑豆要注意控制溫度，溫度是影響黑豆儲(chǔ)存的重要因素。黑豆一般以低于16℃為宜。也可以將黑豆存放在密封罐中，然后置于陰涼處保存，避免陽(yáng)光直射，這樣一般可儲(chǔ)存半年左右。另外，水分也是影響黑豆儲(chǔ)存的重要因素。黑豆儲(chǔ)存一段時(shí)間后，可以適當(dāng)晾曬一下，這樣也可以延長(zhǎng)黑豆的儲(chǔ)存時(shí)間。需要注意的是，晾曬時(shí)要避免曝曬，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

經(jīng)典飲品：黑豆豆奶—補(bǔ)腎活血+美容養(yǎng)顏

材料：黑豆70g、鮮牛奶50ml。

做法

1.黑豆提前在清水中浸泡10個(gè)小時(shí)，撈出洗凈。

2.將黑豆放入豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，按豆?jié){鍵，開(kāi)始制作豆?jié){。

3.濾出豆渣，放入牛奶攪勻即可