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時(shí)間：2018-01-30 16:03:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 11774
肉類的食品風(fēng)干后不僅容易保存，而且風(fēng)味獨(dú)特，吃起來(lái)也是非常方便。鵝肉也可以制成風(fēng)干鵝，那么，風(fēng)干鵝肉怎么做好吃？風(fēng)干鵝肉怎么吃？
1、拿出來(lái)先泡水四五個(gè)小時(shí)。整只鵝很大個(gè)，放水池里放水沒(méi)過(guò)鵝。鵝處理的很干凈，無(wú)雜毛，無(wú)內(nèi)臟。
2、將泡好的鵝斬開(kāi)，焯水。再放到電壓力鍋里加水和蔥姜料酒燉了一刻鐘，油水還挺大。
第一吃：手撕鵝肉。因?yàn)轲?，吃的比較著急，只留下案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的殘局。風(fēng)干鵝本身就是鹽腌制的，都不用放調(diào)味料，處理好的鵝肉直接開(kāi)撕。鵝肉很香，纖維一絲一絲的可以蘸著黑胡椒或者孜然粉吃。
第二吃：萵苣炒鵝肉。一只三斤重的鵝肉很多呢，用撕下的肉和萵苣，尖椒一起炒。出鍋灑了一些黑芝麻，鮮香可口。
第三吃：白蘿卜燉鵝湯。將鵝脖，鵝頭，鵝架和切成片的白蘿卜一起加水燉。出鍋后撒點(diǎn)黑胡椒粉。嘿嘿，哪個(gè)鮮美啊！
第四吃：紅蘿卜炒鵝肉。 把胡蘿卜切成塊狀，先焯鵝肉，之后加入紅蘿卜和各種調(diào)料。
第五吃：煲鵝湯。奶白的鵝湯的鮮美只有你們自己做了才能體會(huì)到。
以上吃法你最喜歡哪種呢？
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