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時(shí)間：2018-02-28 10:16:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 17404
鴨鎖骨很多人都喜歡吃，尤其是周黑鴨的鴨鎖骨，肉質(zhì)香辣有嚼勁，吃起來(lái)回味無(wú)窮。那么，鴨鎖骨熱量高嗎？一個(gè)鴨鎖骨的熱量多少？
每100克周黑鴨鴨鎖骨所含熱量約為220大卡,低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì),有利減肥,鈉鹽含量過(guò)高,不利減肥。
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)220.0
碳水化合物(克)15.00
脂肪(克)2.10
蛋白質(zhì)(克)34.60
纖維素(克)一
1、精品鴨脖選品牌的一級(jí)櫻桃谷鴨鎖骨,無(wú)淤血、無(wú)表皮破損,有專(zhuān)業(yè)采購(gòu)員精心挑選。
2、選中晚熟干制小辣椒型品種。每年夏末,由麻辣誘惑專(zhuān)業(yè)采椒員深入原產(chǎn)地,精選長(zhǎng)度44-46cm,香味出眾產(chǎn)品,淘汰率高達(dá)40%以上。精選后的辣椒王用于麻辣鴨脖,香辣融合,留香持久。
3、在制作菜肴時(shí)，應(yīng)該在鴨鎖骨上多腌制一會(huì)，達(dá)到去除鴨肉本身躁味。
1、鴨鎖骨+大蒜:中毒。
2、鴨鎖骨+甲魚(yú):久食令人陽(yáng)虛,水腫腹瀉。
一般人均可食用。但因?yàn)轼嗘i骨含有一些淋巴物質(zhì),因此孕婦盡量少吃。
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所包含B族維生素與維生素E比較多,可以有效抵抗神經(jīng)炎與多類(lèi)炎癥。
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