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夏日季節(jié)，吃來(lái)酸甜滋味足的芒果一向是老饕們的心頭寶，6、7月是芒果的盛產(chǎn)時(shí)期，不同品種、風(fēng)味的芒果接續(xù)登場(chǎng)，而芒果的品種卻有數(shù)十種之多，下面我們一起來(lái)看看自己平時(shí)吃的都是什么品種的芒果吧！

芒果的種類(lèi)和品種介紹圖片

芒果品種一次認(rèn)識(shí)

目前的芒果種類(lèi)大抵分成：愛(ài)文、金煌、土芒果等，目前亦有玉文、水蜜桃及富士芒果等特殊品種。

愛(ài)文芒果：

產(chǎn)季：4～8月

特性：皮紅肉黃，香氣濃，紅通通的外表像蘋(píng)果一樣，別稱(chēng)是「蘋(píng)果檨」，另外也因?yàn)楣饨瘘S，所以又有「太陽(yáng)果」之稱(chēng)。

金煌芒果：

產(chǎn)季：8～10月

特性：果實(shí)長(zhǎng)形碩大如木瓜，金煌芒果不可采收在樹(shù)上掛黃的果實(shí)(俗稱(chēng)在欉黃)，因?yàn)槿斓墓麑?shí)果肉會(huì)產(chǎn)生爛熟劣變，因此均以采收硬熟果為宜，成熟度7～8分熟，經(jīng)催熟后出售，為人工催熟，經(jīng)催熟后的果皮色澤正如其名「金煌」，呈金幣黃色。市面上的芒果冰、芒果冰沙多使用金煌芒果。

土芒果：

產(chǎn)季：5～7月

特性：外觀色澤成青黃色，甜度及酸度足，果肉較薄且纖維較粗。

富士芒果：

產(chǎn)季：5～7月

特性：「富士」芒果果形碩大，最重可達(dá)1.5公斤，果肉纖細(xì)綿密，口感和甜度不亞于愛(ài)文芒果。

玉文芒果：

產(chǎn)季：5～7月

特性：由愛(ài)文、金煌芒果培育而成，果實(shí)顆粒介于愛(ài)文、金煌芒果，甜度高、酸度低。

水蜜桃芒果：

產(chǎn)季：5～7月

特性：特殊培育而成，果實(shí)體積較小，果肉豐厚，吃來(lái)有水蜜桃的香味而得名。

桂七芒

被汪涵形容成"沒(méi)吃過(guò)桂七就等于沒(méi)吃過(guò)芒果"的桂七芒指的是田東產(chǎn)的青芒,是80年代經(jīng)過(guò)雜交培育后的品種,又叫桂熱82號(hào).個(gè)頭不大,1斤左右,呈S型. 成熟的時(shí)候果皮也還是青色的.如果真的等到黃了才吃,估計(jì)已經(jīng)熟爛掉了.這點(diǎn)大家要留意哦.

桂七芒的特點(diǎn)是芒果香氣非常的濃郁,里面的果肉是金黃色的(我個(gè)人覺(jué)得這樣顏色的芒果看著就香),甜點(diǎn)高,纖維又少,吃起來(lái)非常爽. 吃過(guò)桂七的人幾乎沒(méi)有不夸的.但某寶上有很多以別的芒果充數(shù)的,大家要小心鑒別哦.

甜心芒

這是鼠鼠最近吃到的芒果,個(gè)人覺(jué)得非常棒.據(jù)說(shuō)現(xiàn)在是越南的標(biāo)志性芒果品種了,應(yīng)該也是青芒的一種.一個(gè)大概是手掌大小,果香雖然可能比起桂七差了一點(diǎn)點(diǎn),但也已算濃郁.果肉是橙黃色的,非常甜,而且核很薄,所以吃起來(lái)非常過(guò)癮.Q彈Q彈,纖維少,昨天我一下吃掉3個(gè), .

臺(tái)農(nóng)芒

臺(tái)農(nóng)芒也有分大小,比如小臺(tái)農(nóng)和大臺(tái)農(nóng),小臺(tái)農(nóng)就是我們?cè)诔欣镒畛Ｒ?jiàn)的小芒果,而大臺(tái)農(nóng),也叫臺(tái)農(nóng)一號(hào)個(gè)頭大一些,大概300克左右.這個(gè)芒果還是挺甜的,纖維量也不多,就是核如果能小一些就好了.

澳芒

這算是"芒中貴族"了,朋友圈里的澳洲代購(gòu)也會(huì)代購(gòu)這個(gè)芒果.其實(shí)呢這個(gè)品種也已經(jīng)在國(guó)內(nèi)被種植了,所以很可能你買(mǎi)到的是國(guó)內(nèi)產(chǎn)的澳芒哦.不過(guò)國(guó)產(chǎn)的澳芒味道也不錯(cuò)啊.

澳芒的色澤呈紅黃的漸變色,渾圓渾圓的,很光滑.透著一股子高級(jí)感,一切開(kāi)就能聞到非常濃郁的果香味.但人家不是虛有其表,它的果汁很多,果肉仔細(xì)品味還有一丟丟的奶香味,纖維也很少.

貴妃芒