歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2016-05-12 11:03:11 編輯：本站整理 2683
我們知道黑豆營養(yǎng)豐富，也是當下的時令蔬菜，但是，有病和發(fā)炎的人是不可以食用發(fā)物的，那么黑豆是發(fā)物嗎？黑豆是不是發(fā)物？
營養(yǎng)專家指出，黑豆性平，黑豆不是發(fā)物，對一些病癥還可以起到治病的效果。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，黑豆的蛋白質(zhì)含量高達45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此黑豆也贏得了“豆中之王”的美譽。研究發(fā)現(xiàn)，每100克黑豆中含粗脂肪高達12克以上。其中至少含有19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達80%，其中亞油酸含量就占了約55. 08%。黑豆中的亞油酸對降低血脂，膽固醇，疏通血管都很有效果。
黑豆，又名烏豆，大豆類植物，因其顏色烏黑而得名，外形橢圓，稍扁，生性喜溫暖，一般種植于5月份。黑豆的種植需要精細管理，精良播種。黑豆含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等等，有降膽固醇、滋補五臟、益脾補腎、抗氧化抗衰老、預防便秘等功效，適合腎虛者、肥胖者吃，可以補腎益脾、促進排便，有利于壯陽和減肥。
在選購黑豆時，以豆粒完整、大小均勻、顏色烏黑者為好。由于黑豆表面有天然的蠟質(zhì)，會隨存放時間的長短而逐漸脫落，所以，表面有研磨般光澤的黑豆不要選購。黑豆去皮后一種是黃仁的和綠仁兩種，黃仁的是小黑豆，綠仁的是大黑豆，現(xiàn)在有很多在網(wǎng)上賣的是黑蕓豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。