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時間:2016-05-12 12:21:19 編輯:本站整理 808
對于一些喜歡做黑暗料理的人來說,夏天來了,西瓜已經(jīng)上市,那我們很多人開始打著西瓜皮的注意,那西瓜皮可以吃嗎,聽說很多的水果的皮有很多的營養(yǎng),西瓜皮怎么做好吃,一起來看看。
可以吃的,西瓜片處理好,也是一道很好的菜肴,具體的吃法,可以一起來看看。
1將西瓜皮卻掉青皮,留白肉,切成小丁。
2燒一鍋水,將西瓜丁下鍋煮兩分鐘,變軟后撈出。
3用一個大盤裝煮好的西瓜丁,加少許鹽,倒入一匙白醋和放十顆冰糖,再擠一些西檸汁一起拌勻。
4待涼后放入冰箱中冰鎮(zhèn)上半天,即可食用。
夏天的時候每家每戶基本上離不開西瓜,一般吃西瓜都是把西瓜切開,然后吃里面紅紅的果肉,水分豐富,味道甜美,吃完的西瓜皮一般都扔了。西瓜皮的作用還是挺多的,西瓜皮也是可以吃的,清炒西瓜皮就是一道菜肴,西瓜皮還能用來干嘛呢?讓我們一起來發(fā)現(xiàn)西瓜皮的用處吧!
1、美容作用
很多人小時候都有用西瓜皮擦臉的經(jīng)驗吧,雖然以前只是覺得好玩,擦完之后臉上滑滑的,并沒有注意到西瓜皮到底有沒有什么美容功效,其實(shí)這樣擦確實(shí)是有美容作用的,每次吃完西瓜后,去掉咬過的紅瓤,然后直接用西瓜皮擦拭身體,能夠促進(jìn)傷口愈合,滋潤皮膚,促進(jìn)皮膚新陳代謝,讓皮膚水水嫩嫩喲!
2、用來做菜
前面說到西瓜皮是可以吃的,也可以直接清炒,除了清炒西瓜皮,爆炒、涼拌、燒湯都可以,西瓜皮最外面的青皮會比較硬,做菜的時候可以切除之后再做,這樣吃起來口感更好。夏天的時候很多家庭都會煮綠豆喝,向綠豆湯中加入些許西瓜皮,夏天喝清熱解毒,消暑止渴,非常不錯哦!
3、做湯茶飲
西瓜皮在中醫(yī)中還是一味藥材,有清熱利尿的功效,可以直接與其他的食物一起煮,西瓜皮和大棗一起煮湯,可以直接當(dāng)茶飲,還可以和番茄雞蛋一起做湯喝,瓜皮也可以直接吃掉。上面介紹了這幾種做法,大家不妨嘗試一下哦!
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