時間：2018-06-15 14:57:59 編輯：本站整理 245
榛蘑是什么，說實話小編也是昨天才知道的，昨天晚上小編加了班，有朋友正好來找我玩，帶我去下了館子，點了一個香菇燉雞，我一吃，感覺這個蘑菇不是香菇，一問店長，才知道那是榛蘑。
野生榛蘑是中國黑龍江特有的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的實用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用可加強肌體免疫力，益智開心，益氣不饑，延年輕身等作用。
經(jīng)常食用野生榛蘑，可以防止皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限于此，它對預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點榛蘑，對眼睛視力保護很有幫助；同時，榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量，具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)、強筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效,其多糖具有抗輻射、促進造血機能、調(diào)節(jié)免疫機能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用。
視力不好的人可以吃榛蘑。經(jīng)常做榛蘑吃可以預(yù)防視力失常，視力不好的人吃了雖然不會明目，但是會緩解視力，會防止視力變得更加不好。
選榛蘑最重要的就是聞香氣，如果干榛蘑本身聞起來味道很淡的話，做出來味道總是差點意思，得選本身香氣比較濃郁的才好。別的倒沒有什么特別好注意的，反正也假冒不出來。
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