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時(shí)間：2018-01-09 15:20:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1987
食物可以搭配食用，但是在搭配的食材上要注意選擇，并不是所有看似常見的食材都可以一起吃。那么，榛蘑和什么相克？榛蘑不能和什么一起吃？
1、榛蘑不能和鵪鶉肉一起吃
榛蘑與鵪鶉肉食物相克,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長(zhǎng)黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、榛蘑不能和河蟹一起吃
榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高,造成鈣質(zhì)增加,長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。
3、榛蘑不能和番茄一起吃
榛蘑和番茄一起吃,破壞類胡蘿卜素,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
榛蘑炒肉
一、原料：
1、主料：水發(fā)棒蘑200克，豬五花肉200克。
2、調(diào)料：豬油、精鹽、醬油、淀粉、五香粉、蔥花、姜末、蒜、味精、肉湯。
二、制法：
1、將五花肉切成小薄片，將大塊榛蘑撕成小塊。
2、坐勺放油燒熱，放蔥花、姜末、蒜片熗鍋，放入肉片、五香粉后煸炒，
3、再放榛蘑、醬油、鹽再煸炒，添適量肉湯，調(diào)好口味，炒熟，點(diǎn)味精，用水淀粉勾薄芡，淋油出勺裝盤即可。
具有清目、利肺、益腸胃、祛風(fēng)活絡(luò)，功效；常食可以預(yù)防視力失常，對(duì)眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風(fēng)、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。
一般人群均可食用尤其適合用眼過(guò)度、眼炎、夜盲癥、皮膚干燥、高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、粘膜失去分泌能力、羊癇風(fēng)、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌癥、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。
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