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經(jīng)期可以吃紫甘藍嗎?經(jīng)期吃紫甘藍好不好?

時間:2016-05-23 17:37:05 編輯:本站整理 718

經(jīng)期飲食應以清淡為主,清炒的青菜最合適不過了,不過有的小伙伴會說了紫甘藍可算不上是青色的,那么經(jīng)期可以吃紫甘藍嗎?經(jīng)期吃紫甘藍好不好?

經(jīng)期可以吃紫甘藍嗎?經(jīng)期吃紫甘藍好不好?

經(jīng)期可以吃紫甘藍嗎

女性朋友在經(jīng)期是可以吃紫甘藍的。紫甘藍的營養(yǎng)豐富,主要營養(yǎng)成分與結球甘藍(就是我們所說的綠甘藍)差不多,每千克鮮菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的維生素成分及礦物質都高于結球甘藍。所以公認紫甘藍的營養(yǎng)價值高于結球甘藍。

紫甘藍不僅營養(yǎng)豐富,而且結球緊實,色澤艷麗,抗寒。耐熱,產(chǎn)量高,耐貯運,是很受歡迎的一種蔬菜。

紫甘藍食用方法既可生食,也可炒食。但為了保持營養(yǎng),以生食為好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起鍋。

每100克食用部分含蛋白質1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,鈣57毫克,磷42毫克,鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色,具有特殊的香氣和風味??蓪⑵淝谐蓛砂耄毯蠓旁诒P中澆上調味汁食用;歐洲人多將其切絲拌色拉醬。

甘藍類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關節(jié)疼痛癥狀,并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜,并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥,在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié),也應當經(jīng)常吃甘藍菜。

經(jīng)期可以吃紫甘藍嗎?經(jīng)期吃紫甘藍好不好?

經(jīng)期吃紫甘藍好不好

紫甘藍有豐富的營養(yǎng),紫甘藍里面含有豐富的維生素,紫甘藍還有很好的食療效果,常吃紫甘藍能起到強身健體的作用。

200克甘藍菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個柑橘的兩倍。此外,這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿卜),這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用,經(jīng)常食用能夠增強人的活力。

甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。

凡是經(jīng)常吃甘藍蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。

其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機體對脂肪的燃燒,從而對于減肥大有裨益。

紫甘藍營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B20.04毫克、維生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。

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