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時(shí)間:2018-07-29 09:13:52 編輯:本站整理 793
減肥先排毒,有一個(gè)輕松無(wú)負(fù)擔(dān)的身體才能更好地減肥。排毒有很多方法,通過(guò)飲食排毒相對(duì)更健康,那么對(duì)于一般的家常菜,我們減肥的時(shí)候能不能吃呢?下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下雞蛋炒萵筍能減肥嗎?
可以,雞蛋炒萵筍是一道營(yíng)養(yǎng)又有助于減肥的菜品。雞蛋具有高蛋白、低熱量和易飽腹的特點(diǎn),讓人體能夠攝入足夠營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又不會(huì)發(fā)胖,是一種很適合加入減肥食譜的食材。而萵筍呢,富含植物纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),具有清熱解毒和通便的功效,鉀離子也非常豐富,可以有效調(diào)節(jié)身體的基礎(chǔ)代謝和鹽平衡。
1、這道菜的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單,首先需要準(zhǔn)備1根萵筍和2-3個(gè)雞蛋,具體分量視情況而定。萵筍切片備用。
2、接下來(lái)燒開(kāi)水把萵筍片過(guò)一遍,然后再放入涼水過(guò)涼,這能讓口感更清脆。
3、然后把雞蛋均勻打散成蛋液,炒成金黃色的蛋塊,注意不要炒焦,影響觀感和口感。
4、再接著重新倒油起鍋,倒入萵筍翻炒幾分鐘再加入蛋塊,滴入幾滴香油增加香味和大概5克的鹽調(diào)味,快速翻炒均勻就可以出鍋啦!
一、萵筍:
1、視力減弱和眼病患者不宜多食,夜盲癥患者亦應(yīng)少食。
2、萵筍性涼,脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。
3、女性月經(jīng)期間,尤其是寒性痛經(jīng)者不宜進(jìn)食,更不可生食;婦女產(chǎn)后也不宜生食或多食萵筍。
4、萵苣不可與乳酪同食。因乳酪是油脂性食物,萵筍性涼,二者同食,易致消化不良,或腹痛、腹瀉。
5、萵筍不宜與蜂蜜同食,因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì),具有潤(rùn)腸通便作用,萵筍性涼,二者同食,不利腸胃,易致腹瀉。
6、萵筍含有草酸和嘌呤堿,痛風(fēng)及泌尿系結(jié)石患者食之易加重病情,故不宜食用。
二、雞蛋:雞蛋與茶同食,影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用;雞蛋與地瓜同食,易致腹痛;雞蛋與消炎片同食,會(huì)導(dǎo)致中毒;雞蛋與兔肉同食,易引起腹瀉;雞蛋與鵝肉同食傷元?dú)猓怀酝觌u蛋后不要立即吃鱉肉。
其實(shí),想要讓萵筍營(yíng)養(yǎng)保存得最好,不用琢磨復(fù)雜的烹飪方法,直接生吃涼拌就可以了。可是,許多人在涼拌菜前,都要把菜焯一遍。這是有一定道理的:許多菜,比如菠菜、芥藍(lán)等綠葉菜,都含有不少的草酸。如果不先焯一下,其中的草酸就會(huì)妨礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。但是,如果涼拌萵筍也要焯就可惜了。因?yàn)槿n筍中含有大量水溶性的無(wú)機(jī)鹽和維生素,而草酸極少。如果用開(kāi)水焯的話(huà)會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)。所以萵筍只要洗凈、去皮、切絲就可以涼拌了,但提醒消化能力差的老年人和病人還是熟吃更好。
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