當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

西紅柿雞蛋湯不濃稠怎么辦 加上這1步讓美味翻倍

時(shí)間：2018-07-29 09:02:45 編輯：本站整理 1020

到了夏天，因?yàn)樘鞖庋谉崾秤槐惹锒源蠹視?huì)喜歡做西紅柿雞蛋湯，，爽口的湯汁能讓胃口更好，還有解膩的效果，是夏季不可缺少的一道菜，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下西紅柿雞蛋湯不濃稠怎么辦？

西紅柿雞蛋湯不濃稠怎么辦

和常規(guī)的湯不一樣，濃稠的湯汁才能稱為滿分的番茄雞蛋湯，不過(guò)很多朋友都會(huì)漏掉關(guān)鍵的一步，導(dǎo)致湯濃稠度不夠，口感總差那么一點(diǎn)點(diǎn)。只只打算分享一個(gè)小技巧給大家，能讓這道番茄雞蛋湯美味翻倍哦！這個(gè)小技巧不難，先按照常規(guī)步驟烹煮，在快要出鍋的時(shí)候用少量的水淀粉勾出一層薄芡兒，注意要適量，而且一定要最后放，這是做出完美番茄雞蛋湯最重要的步驟！

西紅柿雞蛋湯怎么做

一、材料

西紅柿2個(gè)，雞蛋1個(gè)，青蔥1根，生姜3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升。

二、做法

1、將西紅柿洗凈后在頂部用刀切個(gè)“十”字，然后裝在一個(gè)大碗里，澆上開(kāi)水燙2分鐘皮就裂開(kāi)了，撕去外皮后將西紅柿切小片備用。

2、將雞蛋打入碗內(nèi)，加入少許鹽和味精調(diào)勻。

3、將姜片和西紅柿倒入鍋內(nèi)，并倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮15-20分鐘，感覺(jué)讓西紅柿都煮到出油。

4、調(diào)入少許味精，然后在保持沸騰的狀態(tài)下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時(shí)針攪拌一圈即可熄火，最后撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦。

三、小訣竅

1、西紅柿蛋湯其實(shí)很簡(jiǎn)單，而口感的關(guān)鍵在于西紅柿是否去皮、湯是否有味。

2、要想把湯煮得入味，就要在煮開(kāi)口用小火慢煮，煮得時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，西紅柿的味道才會(huì)溶在湯里，味精可以最后調(diào)入，但鹽最好和湯一起煮，這樣煮出來(lái)的湯才不會(huì)清湯寡味

3、蛋液在打入鍋里剛凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是沒(méi)得比了。

西紅柿雞蛋湯的適宜人群

1、西紅柿雞蛋湯適合一般人群食用，西紅柿中的維生素含量十分豐富，而雞蛋中的蛋白質(zhì)則是一大亮點(diǎn)，這兩種營(yíng)養(yǎng)成分都是人體必需，這道湯品適合在日常食用，尤其是夏季準(zhǔn)備這樣一道湯品，絕對(duì)好下飯。

2、西紅柿雞蛋湯更加適合小孩子食用，可以給正在長(zhǎng)身體的小孩增加營(yíng)養(yǎng)攝入，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，不少小朋友都不喜歡吃青菜，而西紅柿雞蛋湯不會(huì)有什么刺激的味道，相信很多小朋友都會(huì)喜歡的。

3、減肥期間也可以吃一些西紅柿雞蛋湯，西紅柿是不錯(cuò)的減肥食材，脂肪含量低，而且能夠促進(jìn)消化，消除水腫，較為肥胖的人群可以吃一些西紅柿雞蛋湯哦！蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強(qiáng)記憶，防止老年人記憶力衰退。

隔夜的西紅柿雞蛋湯能吃嗎

隔夜的湯最好少喝或者不喝，其一天氣炎熱，可能使湯品變味了，如果吃了容易引起腸道方面的疾病，其二，很多湯，特別是像銀耳湯，或是魚(yú)湯之類的放在鍋里會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此專家建議盡量少喝隔夜湯。

• 減肥永遠(yuǎn)失敗什么原因 這3個(gè)壞習(xí)慣要改掉
• 雞蛋炒萵筍能減肥嗎 排出身體10年毒素

網(wǎng)站首頁(yè)

返回欄目

標(biāo)簽：西紅柿雞蛋湯食物

相關(guān)文章

• 1

  北極蝦和西紅柿能一起吃嗎

• 2

  白玉菇能和西紅柿一起吃嗎？白玉菇能和番茄一起吃嗎？

• 3

  番茄可以空腹吃嗎 空腹吃西紅柿好嗎

• 4

  西紅柿怎么選 表皮光滑果臍完整

• 5

  生蠔可以和苦瓜一起吃嗎？生蠔和西紅柿可以一起吃嗎？

• 6

  如何快速給西紅柿去皮？西紅柿怎么去皮比較快？

• 7

  青蘿卜和西紅柿能一起吃嗎 紅蘿卜和西紅柿能一起吃嗎

• 8

  西紅柿蘸番茄醬好吃嗎？什么味道？

熱門文章

巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎

C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……

腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

手搟面的做法 手搟面怎么做勁道

金駿眉產(chǎn)于哪里 金駿眉什么味道

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜每種水果，都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對(duì)身體……

海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解 干木耳過(guò)期了還能吃嗎？干木耳保質(zhì)期是多久？

孕婦可以吃香螺嗎 哺乳期可以吃香螺嗎

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚(yú)
• 龍利魚(yú)
• 海膽
• 金槍魚(yú)
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法
• 干香菇
• 苦菜
• 香螺的做法
• 烤魚(yú)怎么做好吃
• 豬排的做法
• 雞排的做法

雞蛋專題

• -1

  西紅柿雞蛋熱量高嗎 西紅柿炒雞蛋減肥可以吃嗎

• 雞蛋變質(zhì)的現(xiàn)象有什么 如何分辨雞蛋是否變質(zhì) 0
• 1

  蝦仁炒蛋的做法 蝦仁炒蛋怎么做好吃

• 2

  怎么炒雞蛋又大又蓬松 炒雞蛋又大又蓬松的方法

• 3

  雞蛋干怎么做好吃 雞蛋干是什么東西做的

• 4

  黃金雞蛋卷的做法 黃金雞蛋卷可以天天吃嗎

• 5

  酒釀雞蛋的做法 酒釀雞蛋適合什么人吃

• 6

  雞蛋韭菜盒子怎么做好吃 雞蛋韭菜盒子簡(jiǎn)單做法

西紅柿專題

• -1

  西紅柿雞蛋熱量高嗎 西紅柿炒雞蛋減肥可以吃嗎

• 胡蘿卜和西紅柿能一起吃嗎 胡蘿卜和西紅柿一起吃會(huì)怎樣 0
• 1

  西紅柿燉豆腐怎么做好吃 西紅柿燉豆腐的做法

• 2

  西紅柿燉牛肉的做法 西紅柿燉牛肉怎么做好吃

• 3

  西紅柿雞蛋湯會(huì)發(fā)胖嗎 喝西紅柿雞蛋湯有什么好處

• 4

  西紅柿雞蛋湯怎么做好喝 西紅柿雞蛋湯的簡(jiǎn)單做法

• 5

  如何自制番茄醬 番茄醬的簡(jiǎn)單做法

• 6

  怎么去除西紅柿上的農(nóng)藥 催紅的西紅柿是什么樣

精選文章

• 

  魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法

• 

  怎么挑選楊梅 挑選楊梅的方法

• 

  櫻桃酒的簡(jiǎn)單泡法 櫻桃酒應(yīng)該怎么泡

• 

  挑選榴蓮的方法 應(yīng)該怎么挑選榴蓮

• 

  金針菇怎么吃減肥 金針菇減肥的吃法

• 

  挑選鵝蛋的方法 應(yīng)該怎么挑選鵝蛋

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來(lái)月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 女人性能力也分級(jí)，你屬于哪一級(jí)？
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺(jué)會(huì)有不同嗎？

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無(wú)力怎么辦？長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽(tīng)？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？