當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

秋刀魚的營養(yǎng)價值 主要是4個

時間：2018-08-07 08:21:56 編輯：本站整理 684

秋刀魚是很多人吃燒烤必點的一個菜品，碳烤秋刀魚的滋味很好，是很多人的心頭好，其實秋刀魚也是很有營養(yǎng)的，下面介紹秋刀魚的營養(yǎng)價值 主要是4個。

秋刀魚的營養(yǎng)價值

秋刀魚體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸。秋刀魚的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在：

1、秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血，有防止衰老的功效?；加形溉酢⑹秤徽?、虛弱體質(zhì)的人適宜常吃秋刀魚。

2、秋刀魚的蛋白質(zhì)含量很高。秋刀魚中的主要成分是蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量是所有魚中的第一名。而秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲癥有很好的預(yù)防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。

3、秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。老人經(jīng)常食用秋刀魚對身體能達(dá)到很好的預(yù)防疾病和滋補(bǔ)作用。

4、平均每100克秋刀魚的可食用部分的熱量大約為125大卡，并不是很高，減肥的時候也可以適量食用秋刀魚，但在減肥時要要注意對于熱量的消耗，每吃100克秋刀魚，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。

女人吃秋刀魚的好處

1、抗衰老

秋刀魚中富含維生素E，可以減緩人體衰老程度。

2、預(yù)防夜盲癥

秋刀魚中富含維生素A，對夜盲癥有很好的預(yù)防效果。

3、治療心肌梗塞

秋刀魚富含著DHA，對老人動脈硬化、心肌梗塞等癥狀有預(yù)防治療的作用。

4、降血壓

秋刀魚內(nèi)含人體必需的不飽和脂肪酸，能夠減低血壓，平衡體液循環(huán)，增強(qiáng)血管功能。

5、增強(qiáng)體質(zhì)

秋刀魚富含蛋白質(zhì)，能為人體補(bǔ)充所需的蛋白營養(yǎng)，增強(qiáng)人的體質(zhì)，對羸瘦人士有增肥的效果。

6、促進(jìn)腦部發(fā)育

秋刀魚中富含DHA，而DHA是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。

秋刀魚小知識

秋刀魚是 頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。其學(xué)名Cololabis saira 取自日本紀(jì)伊半島當(dāng)?shù)貙Υ唆~種的名稱，其中saira系俄語(сайра)。中文與日文的漢字都是 '秋刀魚' 可能是源自于其體型脩長如刀，同時生產(chǎn)季節(jié)在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區(qū)的食物料理是種很常見的魚種。體型細(xì)圓，棒狀;背鰭后有5-6個小鰭，臀鰭后有6-7個游離小鰭;兩頗多突起，但不呈長緣狀，牙細(xì)弱;體背部深藍(lán)色，腹部銀白色，吻端與尾柄后部略帶黃色。

碳烤秋刀魚的做法

秋刀魚的味道獨特，并不是每個人都喜歡吃秋刀魚。對于喜歡吃秋刀魚的人來說，碳烤秋刀魚確是非常美味的一道菜品。而且，秋刀魚相對其他海魚要便宜一些，自己在家里做的話，也可以做得很好吃。下面，我們就一起來看一下碳烤秋刀魚的做法。

做法一：

食材準(zhǔn)備：秋刀魚、白酒、鹽、胡椒粉

制作步驟：

1、將秋刀魚清洗凈后，抹上酒、鹽以及胡椒粉，腌10分鐘左右;

2、將腌好的秋刀魚放在烤架上，以中火烤20分鐘即可。

碳烤秋刀魚的制作要訣：食用時，可滴少許檸檬汁。

做法二：

食材準(zhǔn)備：秋刀魚、白蘿卜、油、鹽、醬油、錫紙

制作步驟：

1、將秋刀魚洗干凈(記得不用開膛破肚)，在魚的表面撒點鹽;

2、將魚放置十分鐘，隨后擦去水分，并一切兩半;

3、在鍋內(nèi)放錫紙(取代碳烤)，將魚放進(jìn)錫紙里，并蓋好鍋蓋;

4、將魚煎至兩面焦黃，盛出鍋備用;

5、將白蘿卜磨成泥，滴點醬油并跟烤好的魚一起吃即可。

怎么樣?碳烤秋刀魚的做法也不難吧?

• 高粱酒是什么香型 特殊香型
• 秋刀魚為什么不能多吃 含有微量毒素

網(wǎng)站首頁

返回欄目

標(biāo)簽：秋刀魚

相關(guān)文章

• 1

  秋刀魚內(nèi)臟可以吃嗎 秋刀魚怎么腌好吃

• 2

  秋刀魚放冰箱可以保存多久 新鮮秋刀魚怎么保存

• 3

  秋刀魚吃多了會怎么樣 秋刀魚吃多了有害嗎

• 4

  秋刀魚的熱量 秋刀魚吃了會胖嗎

• 5

  秋刀魚不能和什么一起吃 秋刀魚什么人不能吃

• 6

  秋刀魚有毒嗎 秋刀魚解凍后有點爛的肉能吃嗎

• 7

  什么是秋刀魚呢 秋刀魚有什么營養(yǎng)價值呢

• 8

  秋刀魚用烤箱烤怎么做才好吃 烤箱烤秋刀魚的做法

熱門文章

巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……

腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

手搟面的做法 手搟面怎么做勁道

金駿眉產(chǎn)于哪里 金駿眉什么味道

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜每種水果，都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對身體……

海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害 海螺哪個部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解 干木耳過期了還能吃嗎？干木耳保質(zhì)期是多久？

孕婦可以吃香螺嗎 哺乳期可以吃香螺嗎

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。

最熱標(biāo)簽

• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法
• 干香菇
• 苦菜
• 香螺的做法
• 烤魚怎么做好吃
• 豬排的做法
• 雞排的做法

烤魚專題

• -1

  烤魚應(yīng)該用什么魚好 烤魚應(yīng)該怎么選擇魚

• 烤魚的熱量高嗎 烤魚熟不熟高熱量食物 0
• 1

  荔枝烤魚怎么做好吃 荔枝烤魚好吃做法

• 2

  烤箱怎么做烤魚 烤箱做烤魚的方法

• 3

  錫紙烤魚用什么魚 錫紙烤魚用什么魚好吃

• 4

  烤魚怎么做好吃呢 做烤魚應(yīng)該注意什么呢

• 5

  吃魚的好處有哪些 吃魚的注意事項

• 6

  吃魚會長胖嗎 減肥人晚上能吃魚嗎

魚類專題

• -1

  烤魚應(yīng)該用什么魚好 烤魚應(yīng)該怎么選擇魚

• 烤魚的熱量高嗎 烤魚熟不熟高熱量食物 0
• 1

  加吉魚不能和什么一起吃 加吉魚適合什么人吃

• 2

  加吉魚是什么魚 加吉魚是野生還是養(yǎng)殖

• 3

  加吉魚的功效與作用 加吉魚的營養(yǎng)價值

• 4

  巴沙魚水煮怎么做好吃 水煮巴沙魚怎么做好吃

• 5

  巴沙魚怎么做好吃 巴沙魚的美味做法

• 6

  烤箱怎么做烤魚 烤箱做烤魚的方法

秋刀魚的營養(yǎng)價值專題

• -1

  秋刀魚內(nèi)臟可以吃嗎 秋刀魚怎么腌好吃

• 秋刀魚放冰箱可以保存多久 新鮮秋刀魚怎么保存 0
• 1

  秋刀魚吃多了會怎么樣 秋刀魚吃多了有害嗎

• 2

  秋刀魚的熱量 秋刀魚吃了會胖嗎

• 3

  秋刀魚不能和什么一起吃 秋刀魚什么人不能吃

• 4

  秋刀魚有毒嗎 秋刀魚解凍后有點爛的肉能吃嗎

• 5

  什么是秋刀魚呢 秋刀魚有什么營養(yǎng)價值呢

• 6

  秋刀魚用烤箱烤怎么做才好吃 烤箱烤秋刀魚的做法

精選文章

• 

  魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法

• 

  怎么挑選楊梅 挑選楊梅的方法

• 

  櫻桃酒的簡單泡法 櫻桃酒應(yīng)該怎么泡

• 

  挑選榴蓮的方法 應(yīng)該怎么挑選榴蓮

• 

  金針菇怎么吃減肥 金針菇減肥的吃法

• 

  挑選鵝蛋的方法 應(yīng)該怎么挑選鵝蛋

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號 tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 女人性能力也分級，你屬于哪一級？
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會有不同嗎？

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？