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綠豆糕是熱性還是涼性？綠豆糕是涼性的嗎？

時(shí)間：2016-05-27 14:59:36 編輯：本站整理 1073

又是一年一度的端午節(jié)，端午佳節(jié)除了吃粽子以外，還有吃綠豆糕的習(xí)俗哦！綠豆糕是熱性還是涼性？綠豆糕是涼性的嗎？

綠豆糕是熱性還是涼性

綠豆糕是涼性的，綠豆性味：甘，涼。功效：清熱解毒，消暑，利水。治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒。

營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，綠豆湯雖具有消暑益氣、潤(rùn)喉止渴的功效，但三類人不適合飲用。

一類是屬于寒涼體質(zhì)的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

二類是老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

三類是正在服用各類藥物的人。由于綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的藥物中，不論是中藥還是西藥，如果含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會(huì)與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。

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