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時(shí)間：2018-09-28 09:57:31 編輯：本站整理 2587
紅棗的味道是非常甜的，所以愛(ài)吃甜食的人都非常喜歡吃紅棗，但是關(guān)于紅棗為什么這么甜的問(wèn)題，很多人都不清楚，下面介紹紅棗為什么這么甜 原來(lái)是這個(gè)原因。
鮮棗在干制過(guò)程中，較甜的糖分濃縮是干棗較甜的一個(gè)原因。另外，通過(guò)適當(dāng)工藝加工的干棗，棗中所含的糖分經(jīng)過(guò)相關(guān)的轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生了較甜的糖類(lèi)成分，所以顯得甜了。另外，也不排除有用甜味劑泡過(guò)的原因。
華夏稷山板棗距今栽植已有上千年的歷史，素有“皮薄、肉厚、核小”著稱(chēng)于世。
2009年，在國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)果蔬流通協(xié)會(huì)等單位評(píng)選稷山板棗為中國(guó)十大名棗之首。
稷山板棗產(chǎn)區(qū)主要在稷峰鎮(zhèn)的陶梁、姚村、加莊、平隴、馬村、南陽(yáng)、胡家莊、東段、新莊等村。
板棗果實(shí)為扁圓形，略帶上寬下窄狀。成熟后為黑紅色/紫褐色，果肉白綠色，它色澤紅潤(rùn)、味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富、含糖量74.5%，可以拉出金黃的亮絲，可食率96.3%，維生素和礦物質(zhì)棗類(lèi)最高，堪稱(chēng)“中華棗中之王”。因其歷史悠久，藥用價(jià)值極高，成為歷代皇室“貢品”。
一年左右。干果類(lèi)食品沒(méi)有特殊要求的保質(zhì)期。按國(guó)家要求現(xiàn)紅棗加工后是12個(gè)月的保質(zhì)期，干貨最多36個(gè)月。
不過(guò)，紅棗也就最多放24個(gè)月，再多了也沒(méi)有問(wèn)題就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高了。紅棗里面有糖分，糖份是酸基物質(zhì)，呈酸性。放久了受到微生物分解，酸性更加明顯。細(xì)菌量大，就不能吃。只要不是放很久，建議水煮一下，然后再曬干，即可。
體質(zhì)燥熱的女性，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會(huì)造成月經(jīng)過(guò)多。
由此可見(jiàn)，女性經(jīng)期吃紅棗有很好的效果，但是并不是每個(gè)女性都適合在經(jīng)期吃紅棗，而且紅棗不宜多吃，尤其是月經(jīng)期間，避免加大月經(jīng)的量。
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