時間：2016-06-03 11:02:31 編輯：本站整理 2303
1將龍蝦洗凈，備用。
2在制作龍蝦的時候，我們最好選擇大鐵鍋。
3將蒜和姜切成片、蔥打成結、辣椒要剪開。
4鍋中放入適量的食用油，油熱后，放入花椒、干辣椒、蔥、大蒜和姜，爆香。
5接著，放入龍蝦，用大火翻炒。
6加入適量的黃酒。1分鐘后再放鹽。翻炒均勻后，放入適量的白糖、醬油和半碗水，蓋上蓋。
7四分鐘后，就可以開蓋，撈出蔥。放入適量的胡椒粉、味精和小蔥，就可以出鍋了。
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