時(shí)間：2018-12-07 16:39:22 編輯：本站整理 2495
豆?jié){不能和雞蛋一起吃是因?yàn)槎節(jié){雞蛋同吃會影響吸收，從健康或者對食物負(fù)責(zé)的角度來說，是真的不建議一起吃。
豆?jié){和雞蛋因?yàn)槎际窃缟洗蠹冶容^喜歡吃的食物，很容易一起吃。豆?jié){和雞蛋一起吃會影響人體對營養(yǎng)的吸收。所以好喝完豆?jié){后，1小時(shí)左右再吃雞蛋!
1、忌喝超量
一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
2、忌沖紅糖
紅糖里面含有的有機(jī)酸會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)相互結(jié)合，這樣就會產(chǎn)生變性沉淀物，從而破壞了他們的營養(yǎng)成分，所以喝豆?jié){的時(shí)候不要沖紅糖喝。
豆?jié){(Soybean Milk)，中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。
材料
黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量
做法
1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆)，泡8小時(shí)備用。
2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機(jī)中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋?zhàn)?，倒入剩?00㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4.將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘?jiān)?，即為原味豆?jié){，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
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